主料: 土豆
辅料: 花椒 干红辣椒
调料: 醋 葱 油
醋溜土豆丝详细制作步骤
1, 土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水,葱切段。
2, 锅里放两大勺油烧热,放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出。
3, 放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑。
4, 翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅。
以上就是关于家常菜菜谱【醋溜土豆丝】的做法,你学会了吗?
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