干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。今天我们来介绍干贝蛏干炖猪肚的做法。
干贝蛏干炖猪肚详细制作步骤
1、干贝和蛏干分别提前用冷水泡发
2、猪肚买回来将里翻出来,抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除,然后再换成用面粉揉搓,最后用清水清洗干净待用
3、冷水将洗净的猪肚放入,加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污然后用清水冲洗
4、切小段,放入烧开的锅中再次蒸上10分钟左右(这一步可以防止在炖煮过程中猪肚缩水变硬)
5、将所有加工好的材料放入电压力锅
6、加适量的清水,料酒、香叶和姜片各少许,按“肉/鸡”键即可,开锅后加点盐和鸡精
干贝蛏干炖猪肚制作提示
干贝蛏干炖猪肚做法提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对干贝蛏干炖猪肚的做法有更深的了解。
干贝蛏干炖猪肚营养价值
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