昨日，在科协年会“生物产业论坛”上，提出“假性癌症”的河南焦作大学兰心实验室原兰军教授说，长期坐办公室的白领易患“假性癌症”。

　　区别在于肿瘤有无包块

　　“假性癌症”一词，是原兰军教授在临床研究后的专用词。原兰军说，假性癌症的病状与癌症非常相似，但有本质区别。一是“假性癌症”的肿瘤没有包块，更明显的就是表面没有如同鸡蛋壳状的膜。在照CT时，影像呈现斑点、柱形、章鱼状和火焰状，而最多的是呈火焰状。

　　物理辐射引起“假性癌症”

　　他进一步阐释说，根据他的研究，假性癌症在形成病理因素上，是由物理辐射引起。而癌症是由化学辐射、生物和基因因素引起。虽然现在有一些说法是物理辐射也能致癌，但这一观点在学术界一直存在争议。

　　原兰军谈到，如今治疗癌症虽有100多种办法，但都难逃一劫。由于“假性癌症”形成病理的因素是物理辐射，它是可以治愈的。而且治疗效果而言，治疗周期越短越好，一般几周一个疗程。

　　“‘假性癌症’治疗的方法与癌症完全不同。”原兰军说，用化疗等传统手段治疗假性癌症，没有任何效果。在临床上，只有在使用止痛和消炎药上，能对“假性癌症”产生药力作用。

　　目前，原兰军已经研制出一套治疗“假性癌症”的“模型选择法”，已经成功将7例“假性癌症”病人治愈出院。

　　白领易患“假性癌症”

　　原兰军介绍，“假性癌症”占所有诊断为癌症病人总数的3%~5%，也就是说，中国一年有4~8万人患的“假性癌症”。由于“假性癌症”难于区分，导致误诊而又采用错误的治疗方法，“假性癌症”病人没有得到及时的医治而离开人世。

　　哪些人群容易患“假性癌症”呢?原兰军说，根据他的研究，“假性癌症”在城市农村都有，但易患人群是高楼上班的科学家、党员干部、白领人士居多。原因是造成假性癌症的重要因素是紫外线和“r射线”(原兰军自拟的专用词)物理辐射造成。而“r射线”多来自高层建筑材料中。

　　手机辐射致癌是误区

　　此前，有媒体报道，手机、电脑等电器辐射会致癌，造成社会恐慌。而原兰军教授带领的实验室团队进行研究表明，通过临床辐射实验，手机等电器产生的非电力物理辐射“力量”对人体细胞癌变是起不到作用的。也就是说，使用手机、电脑是安全的，是错误的报道让手机、笔记本电脑等背了一口“大黑锅”。

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　　高温油炸食品

　　可能导致癌症及不育

　　长期食用高温油炸出来的食品，会有损健康。昨天下午，在流通领域食品安全技术保障体系研讨会上，来自四川烹饪高等专科学校的专家熊敏称，一些餐饮服务企业，用高温油炸食品的现象较普遍。

　　她指出，油脂在高温下反复加热，会发生化学变化，生成环聚合物和多环芳烃化合物。此外，高温油脂还会水解，生成低级碳化合物等。“这些物质有损健康。”它们可以让肝脏肿大，生殖功能发生障碍，还可能导致癌症。

　　熊敏指出，油温越高，油脂氧化和热聚合的速度会越快。有经验的厨师可以通过油表面的状态，能大致判断油温。油温在50~90摄氏度时，会产生少量气泡，油面平静;油温在90~120摄氏度时，气泡消失，油面平静;油温在120~170摄氏度时，油温急剧上升，但油面平静。油温在170~210摄氏度时，有少量青烟，油表有少许小波纹;油温在210~250摄氏度时，有大量青烟产生。“烹调用油最好不超过150~180摄氏度。”她说。