据中国经济网消息 贵州从江11月5日讯(记者王新伟) 10月底的一天，中国经济网记者来到贵州省从江县。在茫茫的月亮山西部，成群结队的小香猪憨态可掬的在荆棘草丛之中闪现。从江县人民政府副县长陈录松给记者介绍说：“这就是从江小香猪，是我国珍贵的微型地方猪种之一，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被列为国家二级珍稀畜种。

    据中国经济网记者了解，这个贵州省特有的畜禽正越来越为国内外消费者喜爱。小香猪养殖已成为产区农民增收、企业增效的主要来源。在从江县农民人均纯收入40%来自小香猪的养殖。

    小香猪是贵州省的地方资源优势，目前也是该省的特色产业优势和品牌优势，在相关领域及发展中处于人无我有的独特优势。为了更快地使从江西部地区脱贫致富，结合“两山”扶贫攻坚工作，促进地方经济发展，从江县委、县政府结合县情，于1998年开始提出“东部种椪柑，西部养小香猪”的产业发展布局，作出了“做大小香猪产业”战略部署。近10年来，县委、县政府多渠道筹资数千万元从事小香猪产业开发，重点用于小香猪基地的产品开发、市场开发、香猪保种、疫病防治、饲料安全生产和科技培训等基础建设，在产区建立了2.32万头的种猪基地，具备了年产20万头以上商品猪能力。

    近年来，从江县委、县政府在产业发展上从细微处入手。据该县畜牧兽医局负责人介绍：“从江香猪实行本品种选育，先后制定《从江小香猪品系选育实施方案》、《从江小香猪遗传资源保护方案》。建立了原种场为核心群的核心群、扩繁群、商品生产群的三级纯种繁育体系方式对从江小香猪活体进行保种，即在从江香猪原种繁殖场建保种核心群，在从江县香猪产区7个乡镇选择了11个村建扩繁群，在8个乡镇非扩繁群中建立小香猪商品生产基地，以生产商品小香猪为龙头企业提供香猪肉制品加工原料，使原种繁殖场与保种区相结合，做到保种与开发利用相结合，用开发促进保种，确保从江香猪得到长期保护和合理开发利用，促进产区畜牧业的发展。

    该县在宰便、加鸠等有市场有条件的乡建立了小香猪生产协会，负责为香猪养殖户提供市场信息，组织养殖户进行产品销售，现已成立小香猪生产协会8个，公司按订单形式通过香猪协会发展小香猪生产经纪人，收购生产的仔猪到公司进行加工。去年小香猪生产协会共组织农户销售香猪商品仔猪50余万头，减少了公司在香猪收购环节的工作量，解决了养殖户销售香猪不便的问题，激发了香猪养殖户的生产积极性，香猪年生产加工产值4000多万元。

    从江县香猪食品开发公司为实现产、供、销一条龙，贸、工、农一体化的产业格局，投资建成了贮藏量200吨的冷藏库和年加工50万头小香猪的产品加工生产线，研制开发了“月亮山”为品牌的10多种产品。公司经理何文峰告诉中国经济网记者说：“从江小香猪由于蛋白质中的谷氨酸含量高，又具有高硒元素、低胆固醇，产品一直供不应求。”

    目前，从江县为做大这一产业，先后出台了加快小香猪产业化开发的决定、意见，制定了产业化发展的政策、措施等，还建立了贵阳、重庆、广州、深圳、上海、北京等国内销售网络，产品供不应求。如今，香猪已经成为从江深山里叫响海内外的亮丽名片。