本网讯 夏季天气温度高、空气湿度大，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。

　　伴随着一天气温的逐渐上升，黄平县市场监管局执法人员开始了一天的检查任务：对辖区餐饮经营单位、农家乐、食品经营单位、网络餐饮经营单位、酒店、食品生产企业的主体资格、从业人员健康管理、食品加工操作、食品安全管理、餐饮具清洗消毒、厨房环境卫生、燃气使用情况、有无超期变质食品等进行全面检查。

　　在开展食品监督检查的同时，检查人员积极宣传讲解夏季食品安全知识，提高餐饮经营者的食品安全意识，提醒餐饮经营单不得加工制售野生菌及野生鱼等违法经营行为;要求食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，严格落实索证索票，做到亮证照经营。针对检查中存在的问题，检查组现场进行了督促整改，并要求各商家要严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，做好常态化疫情防控工作的同时，及时消除食品安全隐患。

　　截至目前，专项检查共出动执法人员38人次，检查各类食品经营单位80余家，责令整改4家。夏季高温期间，黄平县市场监管局将持续开展食品安全监督检查，排除食品安全隐患，守护高温夏季“舌尖上的安全”。(杨模 向春莲)