贵州师范学院化学系的同学走进味莼园观摩

　　如今，食品安全已经成为老百姓关注的热点问题之一。为了提高群众对食品安全的认知度，共同维护大众的饮食健康，6月26日，贵阳市质监局组织贵州师范学院化学系的同学走进味莼园，实地观摩了食品生产的全过程。

　　走进厂区，味莼园质量管理部主任叶红带领同学们参观了酱油的生产制作过程。味莼园酱油在国内外享有很高的声誉，参观过程中，同学们利用化学的专业知识，并站在消费者的角度，纷纷向味莼园工作人员提出了自己的问题：“制作酱油的原材料有哪些?”“味莼园的酱油有添加剂吗?”叶红告诉大家，生产酱油需要豆粕、麸皮等原料，经过蒸煮、制取、发酵、浸淋、高温灭菌等一些列程序制造而成。味莼园酱油所用的大豆都是从东北采购的非转基因大豆，并且在生产过程中严格按照国家食品生产规定使用添加剂。

　　酱油智能化生产线