他每天早上5点起床上班，蒸饭、发酵酸汤、洗灶、打扫卫生……同事中午可以休息，而他仍然在忙碌着。

　　晚上10时许，所有人都下班了，龙祖卫还要打扫卫生、烧水浸泡第二天要蒸的米饭，直到11点，才回到寝室休息。与龙祖卫一同来学艺的同事因吃不了苦头，待了三个月后就离开了。

　　经过6年的刻苦学习，龙祖卫终于得到师傅的肯定，2006年的12月，曾少林正式收龙祖卫为徒弟。“这6年的时间里，我也埋怨过，但后来我悟出了一个道路，师傅是在考察我的耐性和毅力。”龙祖卫说。

　　经过6年的刻苦学习，龙祖卫终于得到师傅的肯定。2006年的12月，曾少林正式收龙祖卫为徒弟。
 

　　龙祖卫在师傅曾少林的悉心教导下，苦学了3年。出师之后，他辞别师傅，外出闯荡，曾在湖南、武汉等地的酒店担任行政主厨。每到一地，便考察当地的饮食口味，与当地厨师交朋友，进行深入广泛的交流，通过这样的方式，不断提升自己。

　　龙祖卫在2009年回到黔东南，并根据黔东南人的口味，研究出了“雷公山黑毛猪泡汤火锅”、“雷公山野生天麻炖土鸡”、“苗家土鸡稀饭”等美食，吃过的人都赞不绝口，龙祖卫也因此名声大噪。

　　2012年12月，龙祖卫荣获“贵州省烹饪大师”称号，2013年底，龙祖卫获得“高级技师”职业资格证书。

　　国家领导人也曾品尝过他的菜肴

　　龙祖卫获得的荣誉不少，但其中有一项荣誉，在黔东南州境内是唯一性的，在省内也很少有。

　　因为厨艺高超，龙祖卫参加过的一级接待有7次，二级接待则是数不清。国务院总理李克强，就曾品尝过他做出来的菜肴。

　　因为不平凡的经历，朋友们私下叫他“御厨”。
 

　　据了解，龙祖卫已被列入了黔东南州的人才库，州接待办有非常重要的接待，都要邀请他去主厨。

　　比如在2009年时，国民党荣誉党主席连战到访西江时，就是龙祖卫主的厨。

　　龙祖卫与怎么多大人物近距离接触，他是什么样的心境，会很紧张吗?

　　“没有什么紧张的，我对自己要求很高，不管是大人物，还是普通百姓，都要认认真真的对待，把自己该干的事情干好，所以，我并不感到紧张。”龙祖卫说。