制茶师傅在加工白茶。

　　5月1日，记者在位于观山湖百花湖畔的一片白茶基地了解到，这里的白茶已经被中东买家以每斤5万元的天价预订了，买家为中东阿曼苏丹国皇室。

　　据了解，这片白茶园位于百花湖畔的朱昌镇高寨村，投产面积有2000余亩，于2005年从外地引进种植。由于这种白茶口感鲜爽甘醇，唇齿留香，回味绵长，于2011年获有机产品认证，并已成为我省规模最大的白茶基地之一。据茶场工作人员介绍，白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹。

　　每年清明节前后，是春茶丰收的季节。据了解，该茶场投产的2000余亩新白茶，今年还在树上没采下加工，就已经被阿曼苏丹国以每斤5万元的高价提前预订了。据悉，这笔订单是此前阿曼苏丹国驻华大使阿卜杜拉·萨阿迪到该茶场来考察时，对这里的白茶品质给予“茶中之王”的高度赞誉，遂签下了这笔订单，产品专供阿曼苏丹国皇室。 (王顼 记者贾华摄影报道)