眼下，丹寨县的25000多亩辣椒已经进入丰产期，在兴仁镇烧茶村的辣椒种植园里，四月份种上的辣椒苗，如今已是枝繁叶茂，长势喜人，乡间处处一片火红。村民黄成秀家的5亩土地全部种上了辣椒，这些天，黄成秀还专门请来了附近的村民帮忙采收。今年四月，县农业部门到村里召开专门的动员大会，鼓励村民发展规模化辣椒种植，眼下辣椒到了采收季，黄成秀家种植的辣椒亩产达到了4000斤，黄成秀算了算，今年的土地收入比往年翻了一番，预计总收入在三四万左右。

　　丹寨县俊建食品开发有限公司是一家集辣椒收购、加工、贸易于一体的农副产品深加工企业。近年来，该企业专注于辣椒产业的发展，每年需要收购辣椒5000吨，为保障公司辣椒加工的供应量，同时，扩大农民增收途径，公司与丹寨县35000多户辣椒种植户签订销售合同，以每斤1.1元保底价收购。

　　群众种多少，企业收多少，为了让种植户摆脱辣椒销售环节的价难料、运费贵、增收难的问题，丹寨县还与企业协商，邀请企业主动上门向群众收购辣椒，从而减轻群众负担，让群众省心，使“订单农业”实现蓬勃发展。

　　据了解，今年丹寨县共种植辣椒25000余亩，种植农户35000多户，其中，大规模种植户100余户，年产鲜辣椒10万余吨。通过调整产业结构，对口发展特色农产品，以“订单农业”把企业和农户真正结成了平等利益共同体，有效保护了农户与企业的利益，目前，“订单农业”合同履约率达95% 以上。(彭杰 张燕)