平塘养出大闸蟹，分星级销售

5两公蟹4两母蟹 120元一只

　　金黔在线讯 昨日，记者在平塘县大闸蟹养殖专业合作社看到，膘肥体壮的大闸蟹瞪着眼睛盯人，霸气十足。

　　平塘县2011年试点养殖大闸蟹，今年规模扩大到2000亩，为了让大闸蟹在大山里扎下根，平塘县成立大闸蟹养殖专业合作社，注册“霸王河牌”大闸蟹商标，抱团发展大闸蟹。

　　今年大闸蟹刚成熟上市，平塘县大闸蟹养殖专业合作社就在玉水河岸，搭建产品展示平台和宣传窗口，吸引市民和外地游客前来品尝购买。

　　平塘县大闸蟹养殖专业合作社理事长黄元锋介绍说，“霸王河牌”大闸蟹从9月18日开卖至今，已经售出3500只左右。该县从去年开始流转土地发展大闸蟹养殖，由于没有成立合作社，养殖户们单打独斗，影响了平塘大闸蟹品牌的打造和市场销售。今年，该县12家大闸蟹养殖大户决定抱团发展，组建合作社，统一商标，统一销售，规范当地市场交易秩序。

　　为满足不同消费群体的需求，该合作社还对出产的大闸蟹分星级进行售价。目前，平塘县大闸蟹每只售价从20元至120元不等，最便宜的一星级1.5两至二两母蟹为20元/只，最贵的是五星级3两到4两母蟹和4两至5两公蟹，120元/只。

　　据了解，平塘县大闸蟹的价格是由该县农工局搜集全国大闸蟹价位，进行比较，再由大闸蟹养殖专业合作社社员集体商议进行定价的。与其他地方大闸蟹销售价格相比，平塘大闸蟹价位不算高，原因主要是为了打开市场，让本地及周边消费者都能品尝到本土大闸蟹，逐渐赢得消费群体。

　　平塘出产的大闸蟹价位到底高不高呢?对此，阳澄湖大闸蟹贵阳销售店的王老板说，该店四两的大闸蟹158元一只，平塘大闸蟹价位算是较低的。

　　黄元锋介绍说，大闸蟹有洄游的特性，繁殖于海口，生长于淡水，内陆地区无法培育蟹苗。平塘县水资源丰富，更难得的是这里的水质没有被污染过，最适合河蟹生长。平塘的水质是山泉水、矿泉水，这样的水养出来的大闸蟹口感很好，目前部分产品已经卖到了贵阳、广西，甚至广州、重庆等地，市场前景还不错。