馒头从生产到流入市场，须经过多个政府部门监管。但从2000年至2009年，上海盛禄食品年年通过工商部门年检，且获得了卫生部门颁发的卫生许可证。而该公司年销售收入也起伏不定。

    上海市政府新闻办公室昨 （4月13日）晚通报称，当日该市质量技监局吊销了生产“问题馒头”的上海盛禄食品有限公司分公司食品生产许可证，市公安机关对叶维禄等5名犯罪嫌疑人依法予以刑事拘留。据嫌犯交代，自2011年l月以来，其违法生产、销售掺有违禁添加剂柠檬黄的“问题馒头”83716袋（每袋4个），价值达人民币20余万元。

    《每日经济新闻》查阅该公司历年的工商档案资料发现，该公司年销售收入起伏不定，而净利润也只有几万乃至几千元。上海市政府部门调查通报的数据显示，该公司建筑面积650平方米，年产值180万元，其中馒头年产值120万元。可是，按照2010年工商年检披露，该公司2009年的销售额为47万元，而净利润只有9266元。

    同时，让人疑惑的是，多个部门为何监管不住“一个馒头”？

    记者调查了解到，馒头从生产到流入市场，必须经过多个政府部门监管。然而，记者通过查阅工商档案发现，从2000年至2009年，这家企业年年通过工商部门年检，而且获得了卫生部门颁发的卫生许可证。

    业绩起伏不定

    昨日，上海市工商行政管理局松江分局向《每日经济新闻》记者提供的一份盛禄食品《2009年度企业法人年检报告》显示，该公司全年销售额约为47万元，全年净利润为9266元。

    更让人觉得诧异的是，该公司业绩起伏不定。据2006年审计报告显示，该公司的销售额约为270万，净利润为6222元。

    可是，由上海兴中会计师事务所做的该公司审计报告却让人觉得有些奇怪，审计数据显示：2007年至2009年，该公司的年销售收入分别为49万元、123万元、47万元；而其这3年其净利润分别为2.5万元、0.52万元、0.92万元。

    《每日经济新闻》记者多方采访发现，负责盛禄食品2007年至2009年年检报告的上海兴中会计师事务所已经找不到了。一位会计事务所负责人透露，上海兴中会计师事务所因为此前涉嫌虚假验资报告，负责人当年被判刑，随后该所解散了。

    多部门管不了“一个馒头”？

    相关制度规定，生产过程由质监部门管理，流通领域由工商部门来监管。据央视报道，盛禄食品公司相关工作人员坦承，“馒头一个月抽查一次，他们（盛禄）拿到办公室给监管部门，而监管部门来的时候，企业就把车间门关起来，不让监管者进去。

    与此同时，记者查阅该公司工商档案资料发现，从2000年至2009年，这家企业年年通过工商部门年检，而且获得了卫生部门颁发的卫生许可证。

    对此，上海市工商行政管理局松江分局在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，他们已经着手调查，若查到最新情况将会及时通报。而上海市质监局、工商局相关工作人员在接受记者采访时，给出的回答与工商局几乎一致。

    天马经济开发区一位高管在接受记者采访时表示，盛禄食品在该区注册，该区肯定有一定的如税收等优惠政策吸引该公司。他们只是每年告知该公司工商年检等事项，对于其具体经营情况并不清楚，对这样的公司也无法从事生产经营上进行管理。

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    供货商：欲起诉盛禄拖欠货款

    上海盛禄食品有限公司的命运或许远非被查封那么简单。

    《每日经济新闻》记者昨日（4月13日）从盛禄食品的红豆沙供应商——上海咏琪食品有限公司（以下简称咏琪公司）获悉，目前盛禄尚有至少12.8万元的货款未付清，公司正考虑对盛禄食品提起上诉。

    供货商：盛禄十余万欠款未付

    “两张15.8万元的期票，其中一张3万元的已经到账，另外还有12.8万元本来说这个月底到期，可是现在他们（指盛禄）被查封了，老板也被抓了，这些钱能不能要回来都不知道。”咏琪公司销售经理陈学红颇感焦急。

    据介绍，咏琪公司与盛禄合作不到一年，今年清明节前，盛禄向咏琪采购了10余吨红豆沙。“以前合作都是先打款后发货，但这次对方可能有点周转不灵，提出开支票，”陈学红说，“虽然盛禄的采购量占公司的总销量比重不大，但十几万的欠款对公司来说也是一笔巨大损失。”

    上海盛禄食品有限公司2009年企业法人年鉴报告显示，该公司注册资本金50万元，净资产总额51万元，全年销售收入约47万元，净利润9266元。

    “据了解，盛禄还有一两百万的超市应收款。”陈学红将最后的希望寄托在了超市。

    然而，超市已为此付出了惨痛代价，联华超市甚至以盛禄商业欺诈为由，表示对此保留法律诉讼权利。“我们感到束手无策，正在考虑起诉盛禄。”陈学红说。

    联华、物美未发公告遭质疑

    据了解，盛禄食品由销售经理徐剑明负责联络，将“问题馒头”销往本市华联、联华、迪业天天、乐天玛特、惠侬、乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、如海等10家超市。其中，联华、物美均为上市公司，但截至昨日已事发3天，两家公司都没有就此事发布任何公告。“染色馒头”事件会不会对公司的业绩造成影响？《每日经济新闻》记者也试图联系相关上市公司询问此事，但截至本报发稿，并未能得到回应。

    有行业内分析师向记者表示：“受到‘染色馒头’事件的影响，将在短期内给上市公司的商誉或在品牌上带来影响。”

    不过，上述分析师指出，该消费的，消费者还是会去超市购买的，就长期看来，“染色馒头”事件可能不会给上市公司的业绩产生影响。