2018年10月,全省共完成并公布7759批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品7683批次,不合格样品76批次,样品总体合格率为99.02%。
抽检不合格的76批次样品中,不合格指标有76项。其中:禁用农兽药问题占5.26%;农兽药残留问题占28.95%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占17.11%;重金属污染物问题占11.84%;微生物等污染问题占32.89%;品质指标不合格问题占3.95%
备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。(林萌)
图:各类食品监督抽检结果公布情况
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