本网讯  隆冬苗寨，暖阳高照。

　　“2018年，我脱贫了，跟上了社会的脚步!1月21日，因车祸左臂截肢，今年44岁的凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥，在久违的杀年猪吃刨汤席上，酌满一碗碗米酒，邀亲友喝酒碰杯，笑逐颜开地说。

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥脱贫迎新春的笑脸。（杨仁海 摄）

　　“祝贺!”大家连连称赞。

　　溢满香味的老木屋，一下子沸腾了，先干为敬的他，一边劝酸汤鱼、白斩鸡、血浆肉，一边用勺子帮大家盛刨汤，脸上写满了自信与荣光。

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥在烹饪刨汤。（杨仁海 摄）


2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥与亲友邻居共进脱贫宴。（杨仁海 摄）

　　吴寿祥回忆说，翁当村，以前靠天吃饭，赖地穿衣，穷得叮当响。他结过两次婚，生有三个孩子，年年都将过年猪卖了供娃娃读书。如今，有政府帮扶发展产业，一家七口天天像过年。

　　“说千道万，还是党的扶贫政策好!”他发自肺腑感恩帮扶单位和干部，没油盐买来，送黑毛猪种猪，娃娃读书政府补助生活费。

　　“今天杀了两头猪，一头拿来过年，一头拿去街上卖钱。”他扬眉吐气地说，现在，圈里还有3头母猪，1头种公猪，10 多头架子猪。

　　“以前习俗，有过年猪杀，表示家庭兴旺。”其姐夫吴广感触至深地说，再苦再累，一年到头就为了这顿刨汤。

　　“苦是苦点，脱贫快乐。”吴寿祥笑盈盈的，板着指头与大家算起了脱贫账：2018年，养黑毛猪母猪、种公猪和肥猪(年出栏28头)收入8万元;合作社分得2万元;收水稻5000斤、苞谷800斤，总共11万余元。

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥一家照脱贫全家福。（杨仁海 摄）

　　“吴寿祥很乐观，热心公益，喜欢帮助乡亲。”凯里市工信局帮扶干部吴治军介绍说，虽然他只有一只手，但犁田、栽秧、打谷比一般人还厉害。

　　酒过三巡，脸微微泛红的吴寿祥，马上站起来示范，躬着腰，半蹲，把秧子解开放在左膝盖前浮在水面上，然后右手分秧时抵膝盖，插好退，插好退，快得很。

　　“吴寿祥是个‘大力士’呢，一百多斤的东西，一只手提起来甩上肩，轻轻松松。”乡邻吴寿武笑称，他还是一个“算盘精”。

　　去年，他种植1000棵牛皮菜，每天轮流剥一挑，然后用切菜机切碎，放入煮开的苞米面中搅拌后喂猪，今天大家吃的这些猪肉，就是吴寿祥喂的熟潲猪。

　　吴寿祥说：“这种猪潲营养好，猪特别喜欢吃，还可节约三分之二的苞谷面和米糠。”

　　“现在的猪幸福，顿顿‘吃火锅’。”吴广风趣说，还烧蚊香。

　　“今年，在扶贫干部的指导下，计划扩大养殖规模，实行人畜分离。”吴寿祥喜滋滋地说，在责任地，新建占地400平方米的标准化养猪场，年存栏能繁母猪10头，种公猪1头，年出栏肥猪100头以上。

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥与帮扶干部在分享丰收快乐。（杨仁海 摄）

　　他说，通过帮扶单位牵线，目前有一家建材爱心企业捐送3万块水泥砖，全都运到了拟建的养猪场地。

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥在察看合作社流转土地。（杨仁海 摄）


2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥在筹资新建传统养猪场。（杨仁海 摄）

　　“过完年，养猪场马上动工建设。”吴寿祥信心满满地说，明年又请大家来杀年猪，吃刨汤。（杨仁海）

2019年1月21日，凯里市湾水镇翁当村脱贫户吴寿祥按照当地刨汤习俗送客人。（杨仁海 摄）