近日，笔者从剑河县市场监督管理局获悉，2017年2月13日贵州省食品药品监督管理局决定批准公布2017年度省级餐饮服务食品安全示范街(乡镇、景区)、示范店，“剑河品牌”大放异彩。

　　据悉，经黔东南州食品药品监督管理局考核评估认定并报请省餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设领导小组审查考核同意等程序，剑河县岑松镇成为2017年度全省餐饮服务食品安全示范乡镇，剑河县展架酸汤鱼一条街被评为2017年度全省餐饮服务食品安全示范街,剑河县温泉酒店、剑河县第二高级中学、剑河县城关第三小学获评2017年度全省餐饮服务食品安全示范店。

　　此外，由省食品药品监督管理局评定的贵州省2017年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位中，剑河县第二高级中学榜上有名, 剑河完成了零的突破。

　　2016年以来，剑河县市场监督管理局大力推进餐饮服务食品安全示范创建工作，督促指导餐饮单位改善硬件设施，提升自律意识，完善制度机制，规范经营管理。积极投入资金，配备视频监控设备，改造开放式厨房，实施“明厨亮灶”工程，大力推进餐饮单位量化分级管理。

　　目前，剑河县城区餐饮单位已全部实现“明厨亮灶”，新开办的餐饮经营户也自觉按照“明厨亮灶”的要求开展经营活动，食品安全管理水平上了新台阶。(王雪莉)