服务员称开啤酒系不知情

5月8日晚，记者来到新大新大南门店，该店营运部杜经理表示，将立即安排人调查丁先生所说一事。店长雷经理随后叫来了事发当时的服务员韦小姐。

　　丁先生称，桌子上的3瓶啤酒是被服务员悄悄打开的。

韦小姐解释，“当时，丁先生等多名消费者，先买了8瓶啤酒，因为先要的8瓶啤酒均已开单，丁先生提出尚有3瓶啤酒没有打开且没有消费，我就解释已经开单了不好退，建议他们还是喝下算了。随后我转身为另一桌客人服务，不想另一名不知情的女服务员以为丁先生们还在消费，就将所剩3瓶啤酒打开。离开时他们还支付了这3瓶啤酒钱，一共40多元。”

经理道歉退还啤酒款

采访中，雷经理调看了当晚的监控录像，确认服务员所说情况属实。雷经理表示，店家管理上存在不足，服务员向消费者解释的方法也违反餐饮店的规定，是服务员没有做好，让消费者产生了被“强迫消费”的误解。

雷经理解释，“服务员理应征求消费者的同意，如果愿意将所剩的3瓶啤酒带走，之前开好的结账票单可以将这3瓶啤酒列入埋单范围，如果客人不愿继续再消费或带走这3瓶啤酒，要将这3瓶啤酒的费用减除，绝不能强加给消费者，这样做违反公司规定，也违反了有关部门对餐饮行业的要求，今后将加强对公司员工管理。同时，会及时与丁先生联系，公司将派人上门道歉，退还3瓶啤酒钱。”