除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候，家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

1月22日，距离2013除夕夜仅剩一个星期，记者走访了凯里市几家知名度和卖座率较高的饭店，发现预定年夜饭已然悄悄走俏市场。据各饭店负责人介绍，其中最主要原因就是因为除夕不放假，因此很多“上班族”涌入年夜饭预订行列，导致今年年夜饭市场十分紧俏，部分酒店包厢甚至半个月前就已订满。

记者对凯里市几家热度较高的饭店进行采访，例如酒店一体的和谐·敦普和品高，采取的年夜饭预定模式各不一样，前者主要以包房套餐预售，后者主要以自主配菜方式进行预售，菜肴的区别上前者是已经确定而后者可以自己选择。位于凯里市韶山南路的和谐·敦普酒店，最高价格年夜饭定价为3888元/间，提供免费wifi和停车位;而位于文化北路的全国连锁黄记煌三汁焖锅则年夜不休，随时接受订餐，但是对年夜饭并无特殊提供。2013年年末，全国著名的团购网站美团网普及凯里市场，记者在采访中注意到，由于年夜饭预订紧俏，所以在年夜饭的销售中，美团对此并没有相关优惠。

凯里市部分饭店推出年夜饭预定，最大的受惠者是广大普通消费者，不少上班族无暇下厨，便想到进入酒店吃年夜饭的招数。据某位酒店相关负责人称，最近打电话咨询能否预订年夜饭的客人非常多，足以可见年夜饭市场已经在凯里市悄然兴起。(唐云芳)