本网讯 为进一步增强幼儿园食品安全意识,强化食品安全主体责任,保障幼儿园师生舌尖上的安全。4月16日,三穗县组织开展幼儿园食品安全培训,全县68家幼儿园园长参加培训。
培训会上,县市场监管局首先通报了2021年春季学校幼儿园检查情况,对充分落实食品安全主体责任的幼儿园进行公开表扬,鼓励再接再厉,充分发挥示范引领作用,对检查中存在问题的幼儿园,要求其严格落实整改,及时消除安全隐患。其次结合学校职责、食堂管理、外购食品管理、应急处置等对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行详细解析,并对参会人员提出三点要求。
一是全面提高思想认识。幼儿的健康成长,关系到家庭的幸福、民族的兴旺和国家的发展,学生在校期间能否健康成长是社会高度关注的焦点,要规范好、管理好、监管好学校食堂,确保学生饮食安全,对社会和每个家庭负责;二是严格落实主体责任。各幼儿园必须严格履行主体责任,确保证照齐全,严格落实进货查验、加工过程控制、食品留样等各项管理制度,确保采购食品来源可查、加工过程可控、饮用食品安全可靠,并及时开展自查自纠,以高标准管理强化主体责任落到实处。三是持续强化宣传教育。要组织全园老师对《学校食品安全与营养健康管理规定》再学习、再培训,定期对从业人员开展食品安全知识培训,全面提升食品安全意识。
通过此次培训,有效增强幼儿园园长第一责任人的食品安全责任意识,为保障广大师生食品安全奠定了坚实基础。(杨 勇 )
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