本网讯  为进一步增强幼儿园食品安全意识，强化食品安全主体责任，保障幼儿园师生舌尖上的安全。4月16日，三穗县组织开展幼儿园食品安全培训，全县68家幼儿园园长参加培训。

　　培训会上，县市场监管局首先通报了2021年春季学校幼儿园检查情况，对充分落实食品安全主体责任的幼儿园进行公开表扬，鼓励再接再厉，充分发挥示范引领作用，对检查中存在问题的幼儿园，要求其严格落实整改，及时消除安全隐患。其次结合学校职责、食堂管理、外购食品管理、应急处置等对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行详细解析，并对参会人员提出三点要求。

　　一是全面提高思想认识。幼儿的健康成长，关系到家庭的幸福、民族的兴旺和国家的发展，学生在校期间能否健康成长是社会高度关注的焦点，要规范好、管理好、监管好学校食堂，确保学生饮食安全，对社会和每个家庭负责；二是严格落实主体责任。各幼儿园必须严格履行主体责任，确保证照齐全，严格落实进货查验、加工过程控制、食品留样等各项管理制度，确保采购食品来源可查、加工过程可控、饮用食品安全可靠，并及时开展自查自纠，以高标准管理强化主体责任落到实处。三是持续强化宣传教育。要组织全园老师对《学校食品安全与营养健康管理规定》再学习、再培训，定期对从业人员开展食品安全知识培训，全面提升食品安全意识。

　　通过此次培训，有效增强幼儿园园长第一责任人的食品安全责任意识，为保障广大师生食品安全奠定了坚实基础。（杨 勇 ）