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昨日,记者走访获悉,受端午鸡蛋需求量激增及种鸡青黄不接的影响,西安蛋价上涨10%,一些露天集市里所卖的鸡蛋比超市还要贵。
“鸡蛋价最低时每斤3.2~3.4元左右,现在每斤4元,涨了两成多。前几周蛋价一直在下跌,不过近两天开始回升了。”鸡蛋经销商赵先生告诉记者,鸡蛋的涨价主要归因于三方面:“第一,临近端午节,制作糕点所需的鸡蛋量增大了;其次,鸡蛋连续几月跌价导致养殖户大幅减少,种鸡青黄不接;第三,赶上麦收时节,很多农民都不送鸡蛋了,抬高了鸡蛋的批发价。”