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海鲜市场宰客乱象:死虾掺活虾 塑料袋注水

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时间:2012-03-15 14:29:46  来源:羊城晚报  

暗访的编辑记者们认真地挑选海鲜  近期陆续有读者反映“华南最大的水产综合市场”存在缺斤短两、以次充好问题,本报组织20余名采编人员展开暗访  广州黄沙水产交易市场是华南地区最...

 

  ■ 大少水鱼组

  死虾掺在活虾里面卖

  计划: 当一回结结实实的“水鱼”

  结果: 砍价成功也足秤,但难逃死虾陷阱。

  心得: 别以为砍价砍得好,分量给得足就是胜利,以次充好防不胜防啊!

  一班男人,难道要演“古惑仔”?听到分组安排,组员小钟心里嘀咕,六名平日“十指不沾阳春水”的大男人凑在一起,如果不给“炼成精”的海鲜档 个“一颈血”(被宰得很厉害),当一回结结实实的“水鱼”,就不正常了。

  购物当天,一帮“准水鱼”相约黄沙水产市场。约定时间过了半小时,只有一老一少两个“准水鱼”傻傻等待,两人决定开拔前往市场。

  很快,两人就被水产市场闹哄哄、湿漉漉的环境“吓蒙”。老少“水鱼”面面相觑,“都没有来买过海鲜,如何是好?”老“水鱼”鼓起勇气向档主问价,“扇贝多少钱一斤?”档主热情回应,35元一斤。“那就来两斤。”结果三斤扇贝过秤,两人一看傻了眼,怎么才四个?“是这样的啦,大才好吃嘛,小的没有膏的。”档主游说。两人拿不定主意,走了。

  还是得让“本地鸡”春爷出马,事情才有转机。老少“水鱼”在市场转悠了半小时后,以部门老大春爷为首的“四大靓叔”相继到来。大部队一集合,军心立马大振。大伙儿走至一家海鲜档,问濑尿虾的价格。对方开价每斤48元,老魏说,朋友们难得出来吃饭,就45元吧。老板面露难色,考虑再三,勉强答应。

  “老板,你这袋子这么厚,记得倒干净里面的水啊!”彬少插嘴。一过秤,3.26斤。加上三斤花甲,一共185.7元。这时大家又行动起来,将总价格杀到180元,才满意凯旋。随后,春爷将战利品拿到公秤处称一下。好家伙,果然足金足两!

  随后,大家再接再厉,又收获了一条老虎斑(199元),3斤扇贝(99元)。提着大包小包,一行人心满意足地来到酒家。“

  你们有没有被人坑啊?”一帮至叻“煮妇”关切地问道。

  于是,大少们将战利品第三次过秤,秤上读数依然不变,又收获一片赞许。“等一下,要看看里面的东西有没有什么猫腻!”有人提醒道。

  “好的唔灵丑的灵(好事没来,坏事先到)”,果然在濑尿虾中,春爷发现了不少死虾,“怪不得卖这么便宜,原来是死虾当生虾,又比人搵老衬(被人宰)啦!”另外,在扇贝和花甲中,记者也发现了部分不新鲜的海鲜混杂其中。

  ■ 至叻精明组

  买只龙虾少给半斤多

  计划: 大龙虾+老虎斑+扇贝

  结果: 龙虾被坑半斤多,精明组反成了水鱼。

  心得: 档主宰你是不分年龄、不分长相的。神来宰神,佛来坑佛!

  既然名为“至叻精明组”,当然少不了精明的组员:在菜市场买菜经验超过30年的老编辑,更有砍价高手——编辑的母亲刘老师。有这两员大将,该组对于本次购物自然自信心爆棚。

  精明组的首要任务是买只大龙虾。看过几家店之后,该组选择了A区83档——昌泰泽利海鲜总汇。

  经过两番口水战,刘老师把要价每斤180元的龙虾砍到了每斤150元。店员小伙子拎起一只大龙虾,往电子秤上一放,“两斤八”。记者一看,电子秤上果然显示着“2.8”。“你们给的够不够秤啊?”“这个你可以放心,我们是十几年的老店了,绝对足秤!”店员信誓旦旦。“不行,你这个塑料筐起码也有二两,再去掉二两,算两斤六!”刘老师又发现了问题。店员苦笑说:“那就两斤六吧。”店员用计算器一按,这只龙虾390元。

  随后精明组又在这家店采购了一条1.6斤的老虎斑(80元),还有6斤扇贝(276元)。任务完成,直赴酒店。

  在市场里的一家海鲜酒楼,精明组找来了弹簧秤,决定称一称采购来的海鲜。“老虎斑,一斤六,正好。”“扇贝,六斤,没错。”“看来这家店还可以,都还够秤。”两位年轻记者说着。“龙虾,两斤!?”两位记者看了又看,确实是两斤。换把秤,还是两斤!“少了六两?差这么多?去找店家问问!”两位记者拎着龙虾就下楼了。

  “他们会不会不认账啊?”记者犯着嘀咕,找到了店员。店员把龙虾再次放到秤上,这次显示“2.1斤”。店老板也不多问,向店员使了个脸色,店员就开始找钱了。“好了,退给你们50元吧。”店员拿出50元钱。“少了五六两,哪止50块啊!”记者说道。“那就60元吧。”店员又拿出10元钱。“就算半斤的话也要75元啊。”记者不依不饶。最终店员还是给了记者75元。“少了这么多,怎么回事啊老板?”记者追问。“应该是脱水了。”老板若无其事,一点也不脸红,记者在一旁哭笑不得。

  “想不到这么顺利。他们竟然问都不问,肯定心知肚明啦。”回到酒楼,精明组又讨论起来了。“看来便宜的东西他们懒得做手脚,专挑贵的下手啊。”“我们还自称精明组呢,这回做了‘水鱼’,让真正的‘水鱼组’笑话啦!”

 

责任编辑:vjlin【收藏】
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