本网讯  为进一步落实食品生产加工小作坊主体责任，规范食品生产加工小作坊生产经营行为，针对食品生产加工小作坊食品安全存在的突出问题和风险隐患，三穗县市场监管局多措并举，积极破解食品小作坊监管难题。

　　一是严格准入，实施登记备案。为解决小作坊生产加工场所“脏乱差”等问题，严把市场准入关，按照“不达要求不予登记”的原则，强化源头把控。对于新申办的食品生产加工小作坊，严格按照《贵州省食品安全条例》要求，坚持材料和现场核查并重的原则，结合《贵州省食品生产加工小作坊现场核查表》，对证件管理、原辅料贮存、生产加工场所、生产设施设备等进行逐项把关。

　　二是建立台账，完善监管信息。通过日常检查和电话联系等方式对辖区内食品生产加工小作坊进行全面摸底排查，及时完善小作坊名称、生产明细、生产地址、联系电话等基本信息，持续跟踪掌握其开业、停业、歇业、生产等情况，实现食品生产加工小作坊动态管理。

　　三是突出重点，开展专项整治。以人民群众关心、风险隐患多、抽检不合格率高的食品品种为重点，加大对酒类、食用油、面制品、糕点、肉制品等监督检查力度，重点对证照、人员健康管理、场所环境卫生、原辅料贮存、进货查验、生产设施设备清洗等进行检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料以及滥用食品添加剂的违法行为，切实规范小作坊生产经营行为。

　　四是跟踪复查，确保整改到位。针对检查中发现的问题，建立隐患排查台账，明确复查人员、整改时限及整改建议，对标对表抓落实，按照“第一次检查不达标责令整改，第二复查不达标立案查处”的要求，抓好食品生产加工小作坊问题整改工作，确保食品安全隐患及时消除。（夏晓倩）