【产业·公司】第二次“中外常温奶战争”来了!

　　国产常温奶会重蹈婴幼儿奶粉覆辙吗?

　　如同电影《终结者》中那句著名的台词：“我会回来的!(I will be back!)”,在2014年的“双十一”电商大战中，出现了一个看似“高大上”新品类的身影——进口常温奶，如德国纯牛奶、新西兰原装进口奶、意大利半脱脂牛奶……

　　撤离中国市场10年后，以常温奶为代表的进口牛奶开始了又一次大规模“入侵”。此前，它们只是通过进口代理，小规模地出现在中国的超市里。

　　今年“双十一”，进口常温奶携手它们的小伙伴洋奶粉，与国产品牌展开了一场激烈的卡位战。

　　根据天猫的数据，进口常温奶出乎意料地成了一个个爆款。以安佳牛奶为例，仅仅在天猫上开抢一个小时内，就创下了247万元的销售业绩，仅250mL×24盒包装的全脂UHT纯牛奶就卖出15737件。

　　中国乳业引以为傲的常温奶市场，会步婴幼儿奶粉的后尘，被进口乳企夺去半壁江山吗?

　　第一次“战争”：

　　外资品牌因“水土不服”铩羽而归

　　“这是进口常温奶第二次发力中国市场，在十几年前，以帕玛拉特(Parmalat)、雀巢、美国卡夫等为代表的洋品牌，都曾经气势汹汹打开过中国市场的大门，但是，都因为水土不服铩羽而归。” 乳业专家、北京普天盛道董事长雷永军对《中国经济周刊》表示。

　　资料显示，意大利著名牛奶公司帕玛拉特于1995年进入中国市场淘金，2001年7月，帕玛拉特和南京奶业集团出资7000万元设立南京帕玛拉特乳品公司。同样的，还有彼时排名全球前三的美国菲利普·莫里斯公司，1993年与北京农物局合资，共同设立北京卡夫食品公司，产品包括干酪、超高温奶、酸奶及奶粉等等。

　　然而，无论是帕玛拉特还是卡夫，打开中国市场大门后，表现颇为糟糕。如南京帕玛拉特，由于产品定位、企业管理和市场开拓等多种因素，始终处于严重亏损状态，成立不到两年，亏损已达2700万元;北京卡夫成立整整7年，在中国奶业市场没有一分钱赢利，于2001年被北京三元收购。

　　雷永军接受《中国经济周刊》采访时表示：“这次外资开垦中国常温奶市场失败，以2004年帕玛拉特退出中国市场为标志结束，此后的5年内，再没有一家外商宣布要在中国做常温奶生意。”

　　乳业专家王丁棉告诉记者，第一次外资常温奶进入中国市场失败，很大程度上是对当时中国市场认识不足而致。一来，它们坚持高端路线(当时的单盒牛奶定价都在4元以上，远远超过国人的购买力)。二来，随着本世纪初中国乳企的快速成长，不少地方奶企利用便捷、新鲜的牛奶，从各个渠道渗透当地市场;远渡重洋而来的进口牛奶显然缺乏这样的地利。动辄超过两个月的运输时间和过高的价格差，直接导致其在中国市场败走麦城。

　　近四年进口常温奶再现“井喷”

　　尽管帕玛拉特警钟声响犹在，但是巨大的中国市场诱惑还是让洋品牌们卷土重来。

　　10年后的中国市场，不但进口牛奶的价格出现了较大降幅，而且渠道也日益畅通——与10年前动辄上月的铺货速度相比，进口牛奶可短期内进入中国消费市场。如2014年5月，中澳就澳鲜奶出口中国快速通关达成一致，澳大利亚鲜奶可以在7天内运抵中国，比此前20多天的时间大大缩短。