儿童及青少年食品安全识假辨假能力和自我保护意识较成年人还存在差距,极易对价格低廉,口感刺激,色泽艳丽的“五毛食品”产生浓厚的购买欲望和长期的饮食依赖。在校园及其周边销售的“五毛食品”,因成本低下可能存在微生物、铝超标,高油、高糖,以及着色剂、甜味剂、防腐剂滥用等问题。此次专项整治以校园及周边为重点区域,以小作坊、小食杂、小摊贩、小餐饮为重点整治对象,以调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等为代表的“五毛食品”为重点品种,有效净化校园及周边食品生产经营环境。
专项整治行动工作采取重点督查、明察暗访等多种方式,严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”等违法行为。涉嫌犯罪的,将移送公安机关,并会同公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。
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