关于开展“大美黔菜展示品鉴推广活动”暨黔东南州

“十佳餐饮名店、名菜、名厨评选大赛”的

启 事
 

　　为传承黔菜精华，弘扬黔菜文化，推动我省民族文化传承与经济发展双促进、双提升，助推我省精准扶贫和同步小康，省政协办公厅与省商务厅共同承办“大美黔菜展示品鉴推广活动”。根据省的安排，黔东南州将在全州开展“大美黔菜展示品鉴推广活动”暨黔东南州“十佳餐饮名店、名菜、名厨评选大赛”活动。活动分为两个阶段。第一阶段：2017年6月20日至7月10日，各县市自行评选。7月10日前，每个县市评选10至15道菜、3家餐饮名店、3名以上优秀厨师参加州级评选;第二阶段，2017年7月17日至20日，进行州级评选。州组委会组织专家评委，从各县市选送的菜品、名店、名厨中，评选出十佳餐饮名店、十佳名菜、十佳名厨，同时还要评选80道名菜名吃参加全省的比赛。对评选出的十佳餐饮名店，由州商务局授牌;十佳名菜和80道名菜名吃汇编成《黔东南名菜名录》，进行对外宣传;十佳名厨纳入“黔东南名厨师”管理。欢迎广大商家、企业、个人踊跃参赛。报名参赛请与各县市政协办公室或县市商务主管部门联系。

　　政协黔东南州委员会办公室 黔东南州商务局

　　2017年6月20日