本网讯 12月28日，中国烹饪大师徐世林在凯里举行庄重的收徒仪式，将六位厨师精英正式收为爱徒，为苗侗饮食技艺传承再续新人。

　　收徒仪式现场，在主持人的引导下，六位穿着白色“厨师服”头戴白色“高冒”的厨师将师傅徐世林及其夫人请到台上就座，并分别两两下跪为师傅师母敬茶，然后六人站成一排，三拜师傅师母行“跪拜礼”：一拜祝师傅师母身体健康、万事顺心;二拜一定会认真专研、刻苦学艺;三拜保证会传承技艺、注重厨德。随后，徐世林大师还亲自为六位爱徒传授了“弟子规”，希望几位徒弟能够“讲信用、重厨德;尊师傅、孝父母;勤学艺、继传承……”

　　徐世林当场表示，将毫无保留地将自己所学传授于弟子。同时勉励他们要勇于担当起创新和发展黔东南苗侗美食文化的重任，坚定地走上烹饪事业新征程。

　　在收徒仪式上，黔东南州烹饪饭店行业协会向徐世林授予了“苗侗烹饪创始人”称号，向杨通明等六位精英厨师授予了“苗侗烹饪大师”称号。

　　据了解，徐世林今年已64岁高龄，是凯里本地人，拥有“中国烹饪大师”、“高级烹饪技师”等诸多荣誉，曾多次担国家职业技能高级考评员，全省大赛和地区大赛评委。从事烹饪40多年来，他自成一格，与时俱进，尤其是对本土苗侗美食、地方民族特色菜肴更具研究和突破，期间培训了省内外厨师千余人。

　　据徐世林介绍，他招徒弟的首要条件是要在行业界有良好的信誉，当然还需要获得“烹饪大师”称号，在省级及以上烹饪大赛上获得过金牌，有多年从事烹饪工作并任大型酒店主厨，师徒有缘等等条件。此次杨通明、陈国标、姜魁、杨超、潘明武以及杨建有幸成为徐世林大师的爱徒，正是兼备了这几个条件。(姜芳 杨光乾)