本网讯 目前，已进入各类野生菌生长的旺季，也是误采误食野生菌中毒事件的高发季节。为有效预防中毒事件发生，凯里市食品药品监督管理部门提示：

　　一、不随意采摘、出售、购买自己尚未食用过或根本就不认识以及生长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野生菌类。尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的野生菌。

　　二、加工烹饪野生菌时要炒熟煮透，每次只加工和食用一种野生菌;食用野生菌时不宜饮酒。

　　三、餐饮经营单位要严把野生菌的采购关，应留样备查，确保消费者食用安全。消费者应增强自我保护意识，就餐前选择有经营资质的餐饮店。

　　四、学校食堂、集体食堂、婚丧宴请等群体聚餐禁止加工烹饪食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。五、食用野生菌后10 分钟至48 小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，并及时报告当地卫生行政部门或食品药品监督管理部门。最好不要向私人诊所求救，以免贻误抢救时机。哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。(陈 立)