市场上充斥着不少果味月饼
含水果果肉多的月饼才叫水果月饼,否则只能叫果味月饼
不少冬瓜做的月饼应该叫果味月饼,含有的香精成分较多
核心提示
近两天,关于“水果月饼冬瓜做”的内容在微博上流传很广,一些网友恍然大悟“难怪吃起来一个味”。记者实地探访发现,市场上出售的果味月饼基本以冬瓜为主料。
调查
水果月饼冬瓜做不是秘密
昨天中午,记者来到郑州黄河食品城,各个店铺里堆满了月饼,当记者表示想买水果月饼时,一家店主热情地迎了上来。“有,哈密瓜、草莓都有,这些黄袋包装的都是!”说完,店主拿了一个哈密瓜月饼递过来。在比较凤梨、哈密瓜、金橘三种味道月饼后,记者发现不仅包装一样,连配料也都一模一样,都是冬瓜蓉、白砂糖、食用植物油、食用香精等。