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“从12月中旬开始，陆续安排中央储备冻猪肉投放。”高峰进一步明确，后续相关部门将根据市场情况，适时加大中央储备肉的投放力度，增加市场供应。同时，指导地方视情投放地方储备肉，与中央储备肉投放形成联动效应。
与此同时，商务部还启动了猪肉市场的监测日报制度。“在春节期间，我们还将启动36个大中城市生活必需品市场监测日报制度，密切关注生活必需品市场供应，特别是猪肉市场供求和价格变化的情况，及时发布市场信息，稳定市场预期。”高峰告诉记者。
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