本网讯 为切实加强冷冻肉品安全监管，黔东南州食品药品监督管理局强化工作措施，严厉打击销售、使用、贮存问题冷冻肉品的违法行为，取得了显著成效。近三年以来，全州共立案46起，其中34起已办结，12起正在办理中。查处冷冻肉数量57.136吨，货值金额63.4008万元。

　　加强领导，统一认识。高度重视冷冻肉品监管工作，成立了以主要领导为组长的工作领导小组，就如何抓好冷冻肉品监管整治工作进行了多次部署，将思想和行动都统一起来，为扎实抓好全州冷冻肉品市场的监管夯实了基础。

　　狠抓源头，严格监管。重点检查辖区冷库存储冷冻肉品的来源、数量和销售方向。切实落实冷冻肉品经营户进货查验和进货查验记录制度，严把冷冻肉品质量源头准入关，不得存储、购买、销售和使用来源不明、过期变质以及质量不合格的冷冻肉品，从源头上把好了冷冻肉品质量关，杜绝了来源不明和“问题”冷冻肉品流入市场。

　　严把流通，强化执法。进一步加大对流通环节冷冻肉品经营单位的执法检查力度，广大食品经营者在从事冷冻肉品的经营活动中，切实履行食品安全第一责任人的责任，守法经营、诚信经商，一经发现存在存储、购买、销售和使用来源不明、过期变质以及质量不合格的冷冻肉品的，依法从严从重查处，情节严重涉嫌犯罪的将移交公安机关立案侦查。

　　加强协作，形成合力。积极协助配合公安部门强化对食品安全的日常监管和对走私冷冻肉品、购销来源不明冷冻肉品的查处打击力度。2016年，我局与州公安局联合行动，在全州开展了冷冻肉治理专项行动，取得了很好的效果，对坚决遏制“问题”冷冻肉品流入辖区市场，形成了强大的监管合力。

　　广泛宣传，营造氛围。以开展“食品安全周”宣传教育活动为契机，充分发挥报刊、电视、网络等媒体的舆论导向作用，广泛宣传《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》等法律法规知识，并将监督举报电话“12331”向社会进行公布，增强广大食品、冷冻肉品经营者的食品安全责任意识和人民群众的自我保护意识，营造全社会广泛关注和积极参与食品安全监督工作的良好氛围。(黔东南州食品药品稽查支队)