小小“开瓶费”，一次次戳到消费者的痛处。消费者与商家间的“开瓶费”争拗，近年来一波接一波。

　　是“不好管”还是“不想管”?有关职能部门该如何平衡消费者和商家的利益?许多群众热盼其能够认真破解“开瓶费”之类与民生关联密切的霸王行规问题。

　　杭州，“开瓶费”动辄四五百元

　　“开个酒瓶盖，动辄要收四五百元，这也高得太离谱了。”杭州一些市民说，消费者自带酒水，一般并不反对酒店收取“开瓶费”，但商家也该收得合乎情理。“带瓶100元的酒来，却要被加收比酒价本身更高的开瓶费，这简直就是‘开宰费’!”

　　记者近日察访了杭州的一些宾馆酒店，发现档次较高的酒店，开一瓶自带酒要收四五百元的“开瓶费”，一般中档的也要收取一两百元。杭州凯悦饭店的服务员说，收“开瓶费”是行规，全国都一样。

　　据了解，2003年5月，中国旅游饭店协会制定颁布了《中国旅游饭店行业规范》，其中提到，饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅等场所享用。由此，“谢绝自带酒水”渐成为全国餐饮业的行规。对于自带酒水者，收取“开瓶费”也就成了衍生出来的“正当收费”。

　　然而，这一“正当收费”却被指为“霸王行规”，遭到很多消费者的抨击。认为该行规侵犯了消费者的选择权和公平交易权，是行业利用自身优势把不公平消费条款强加给消费者。但一些餐饮界人士认为，餐饮是个市场充分竞争的行业，如果餐饮行业没有一些像“谢绝自带酒水”的规矩，行业商家的利益又怎能保护?

　　消费者与商家各执己见。收取“开瓶费”在没有明文规定是合法或非法的争议中，逐渐演变成了一场拉锯战。