面对猪肉价格连续上涨的趋势，中国农业部5日回应称，今年将重点优化调整区域布局，加快发展标准化规模养殖，推进废弃物综合利用和无害化处理，逐步改变千家万户养猪小规模、易污染的模式。

　　在当天农业部举行的农业结构调整新闻发布会上，农业部副部长余欣荣介绍说，当前中国畜牧业发展面临生产基础薄弱、发展方式相对落后、生态环境约束趋紧的突出问题，推进畜牧业结构性调整，生猪布局优化和发展草食畜牧业是重点。

　　余欣荣说，猪肉是城乡居民消费的主要肉类品种，官方将采取三项举措促生猪生产平稳发展。

　　首先要优化调整区域布局，合理划定适宜养殖区域和禁止养殖区域，引导生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区转移。

　　其次要加快发展标准化规模养殖，开展畜禽养殖标准化创建，支持规模养殖场改造升级，生猪出栏500头以上的规模养殖比重达到45%。

　　第三要推进废弃物综合利用和无害化处理，以生猪养殖大县为重点，启动畜牧业绿色发展示范县创建，发展生态循环养殖，加强病死猪无害化处理，加强生猪屠宰的监管。

　　“随着消费结构升级，牛羊肉供给相对不足，”余欣荣表示，要推进草食畜牧业的发展，推动牛羊规模养殖，特别是推动振兴奶业的工作，提高国产乳制品的品质和质量安全水平，以保障市场的供应，满足民众需求。

　　作者：丁栋