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黔东南第二届美食大赛今日开幕,百余菜品飘香四溢

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时间:2016-05-07 20:11:36  来源:黔东南信息港  

  本网讯  (记者 李浩摄影报道) 家常小炒、特色美食、地方小吃….5月7日,黎平县的印象广场人头攒动、热闹非凡,一道道飘香四溢的美食正在诞生。








  据悉,这是由黔东南州旅游发展委员会、黎平县人民政府、贵州省苗疆侗乡旅游发展有限公司主办,黎平县旅游发展委员会、黎平县文体广电旅游局承办的“侗族风情园”杯第二届黔东南州特色美食大赛。

  宴席类比赛时间为90分钟,小吃类比赛时间不超过30分钟。时间虽紧,但参赛队员娴熟的动作,精湛的厨艺为当地群众上演了一场速度与激情的美食大赛,做出的佳肴获得评委高度赞扬。





  据介绍,举办此次大赛的目的是为挖掘评选出地方特色名吃,做大做强黔东南州特色美食品牌,在全州推动形成一批有特色的旅游餐饮接待点,大力提升黔东南旅游接待能力和服务质量,培育和壮大黔东南旅游软环境,为旅客提供有特色有品质的餐饮内容,推动全州旅游业实现“井喷式”增长。

  经过一个月的宣传,我州众多餐饮企业踊跃报名,经过各县市推荐,有31个单位、15桌宴席155道菜品和31个小吃报名参赛。





  据了解,本次比赛共分为两个类别,分别是宴席类和小吃类。5月7日全天进行宴席类比赛,5月8日上午进行小吃类比赛。

  此外,记者还了解到,本次大赛宴席类将选拔出前10名,颁发“黔东南州十佳旅游特色美食”牌匾。对前6名分别设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,分别给予5000元、3000元、2000元奖励,另设4名鼓励奖,每名500元奖励。小吃类也将选拔出前10名,一等奖1名2000元奖励,二等奖2名1000元奖励,三等奖600元奖励,4名鼓励奖300元奖励,另外,评委还将在现场抽取3名幸运观众,赠送礼品袋一个。

责任编辑:杨平【收藏】
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