本网讯 为迎接国家卫生城市暗访复审工作,凯里市食药办集中力量于4月10日-22日对辖区内的餐饮单位进行了食品卫生安全的专项整治。
本次整治以城郊结合部、农贸市场、汽车站、火车站周边的小餐饮单位、建筑工地食堂及国家暗访组提出的23个点辐射的周边餐饮店为重点整治对象,检查的内容主要包括餐饮单位是否持有效餐饮服务许可证经营,从业人员有无有效健康证和从业人员培训合格证,厨房内外环境卫生以及防尘、防蝇、防鼠工作等情况。检查过程中发现大部分已取得餐饮服务许可证的餐饮单位卫生状况良好,但城郊结合部、农贸市场周边仍存在未取得餐饮服务许可证从事餐饮服务的问题,从业人员健康证过期,店内无防蝇、防鼠设施,消毒柜未使用、台账记录不全等。本次检查共出动检查人员136人次,餐饮单位828家。发出监督意见书518份,要求存在问题的企业于4月23日前整改完毕,对10户无证小餐饮做出停业整改的处理决定。(陈立)
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