本网讯 为进一步加强食品安全监管，及时发现并消除食品安全隐患，持续筑牢食品安全防线。7月2日，湾水镇政府联合市市场监督管理局龙场分局，对辖区内的餐饮店开展了食品安全专项检查，以实际行动守护群众“舌尖安全”。

　　一是突出重点，排查隐患。检查组一行先后深入辖区部分餐饮店和零售店，对食品经营场所的卫生状况、食品原材料采购、加工制作过程、食品储存条件等方面进行了严格检查。重点查看食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，食品进货渠道以及标签标识、生产日期、保质期等关键信息。在检查过程中，执法人员发现部分餐饮店存在未建立进货台帐、未落实索证索票进化查验、卫生设施落实不到位等情况。此次检查5家餐饮场所，对发现的未落实索证索票、卫生设施未落实到位等问题，执法人员当场下达了整改通知书，责令经营户限期整改，并建立问题台账清单，进行销号管理，确保整改落实到位。

　　二是加强宣传，树牢食品安全理念。为提高食品经营户的食品安全意识和责任意识，执法人员在检查过程中还向经营户宣传了《食品安全法》等相关法律法规，强调了食品安全的重要性，要求经营户严格遵守法律法规，切实履行食品安全主体责任，加强食品质量安全管理，确保所经营的食品符合食品安全标准。

　　三是强化监管，长效治理。此次联合检查是湾水镇加强食品安全监管的一项重要举措。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，湾水镇将以此次检查为契机，进一步加强与市市场监督管理局龙场分局的协作配合，建立健全食品安全长效监管机制，加大对食品经营场所的日常巡查和监管力度，严厉打击食品安全违法行为，切实保障广大群众的饮食安全。

　　下一步，湾水镇将坚持问题导向，全面落实食品安全“两个责任”，加强法律法规宣传，普及食品安全知识，共同守护好“舌尖上的安全”。