食堂工作人员在忙碌工作中

　　从今年春季以来，麻江县把实施学生营养改善计划作为提高学生身体素质、健康水平的大事来抓，自始至终扎实、多举措、全面有序推进，惠及农村中小学学生21446人，在全省起到了示范带头作用。

　　一、强化争优创先意识，切实力抓11项工作

　　1、加强领导，安排部署。先后出台了《麻江县农村义务教育学生营养改善计划工作实施方案》、《麻江县农村义务教育学生营养改善计划监督管理办法》，成立了麻江县农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由县人民政府负责人任组长，15个县政府部门、直属机构和9个乡镇人民政府负责人为成员，负责“计划”的规划、组织、协调与指导工作。

　　2、加大投入，改善就餐环境。2011年下半年全县自筹资金260万元完成45所小学的小食堂改造和生活设施设备添置，为实施“营养改善计划”奠定了良好的基础。

　　3、政府买单，保障人员。县财政每年拿出500余万元，通过购买261个公益性岗位，进一步充实农村义务教育学校食堂从业人员，进一步减轻教师的压力。

　　4、规范管理，确保公开。明确各学校要建立资金专账，指派专人管理，定期公示，不断完善公示制度，设立公示牌，定期公布专项资金收支情况以及食品采购价格等相关信息，接受家长和社会监督。

　　5、严格把关，确保安全。各部门按照工作职责，切实加强对学生食品的监管，建立食品质量检验登记等制度，严把食品采购关、质量关、储存关、加工关和食品留样管理关，做到不符合质量要求的食品不销售、不进校、不食用。

　　6、实行实名制管理，堵住冒领学生补助资金漏洞。

　　县教育局结合现有学籍管理平台，建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行实名制动态监控，实时动态掌握学校在校生人数。并制定相应的岗位责任制度，做到任务到岗、责任到人。坚决杜绝套取学生补助资金和冒领学生补助资金的行为发生。

　　7、建立目标责任考评机制，按时兑现奖励资金。按照麻江县目标管理责任书的要求，每年对各校进行食品质量安全、专项资金管理、工作绩效等情况进行考核评估。根据考评结果，对未能切实履行责任的，限期纠正;对工作组织得力、按期完成任务、服务质量好、无违纪违规行为的学校和个人予以表彰，按时兑现奖励资金。

　　8、加强应急处理能力建设。坚持“预防为主，积极处置”原则，根据国家《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、教育部卫生部《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《贵州省农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案》和省、州食品安全工作会议精神，制定科学、规范、有效的食品安全应急预案，开展学校食品安全事故应急演练，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序。

　　9、成立学生、家长、教师、校长等组成的膳食管理委员会，对学校购进的米、面、燃料、辅料等进行审核，对饭菜、质量进行监督。

　　10、建立校领导、家长代表陪餐制，确保每餐给学生提供香喷可口的饭菜。

　　11、在实施“计划”中，对学生开展“人人吃饭 人人劳动”的教育活动，开展丰富多彩的感恩教育活动。

学生在用餐


 

　　二、全面推进，示范引领

　　由于麻江县学生营养改善计划工作全面推进，起步早，覆盖面广，普遍受到了社会和家长的好评，学生营养得到了改善，健康水平得到了提高，教学质量有了大幅度提升，在全州、全省起到了示范带头作用。4月12日，《中国教育报》神州行报道组在省教育厅的安排下走进麻江县，先后两次在《中国教育报》头版重要位置报道麻江县实施营养午餐情况;4月27日上午，在黔东南州凯里参加“全省农村中小学寄宿制学校建设暨实施营养改善计划工作现场会”的全省各地州市、县200多名领导组成的参观团分二组到麻江县参观学习;当日下午，麻江县在州政府会议厅作为全省农村义务教育学生营养改善计划唯一典型作了经验交流。

　　麻江县实施农村义务教育学生营养改善计划工作通过省内外多家新闻媒体报道和在会议上的交流，在全省、全国产生了良好的影响，迎来了广东省教育厅、贵阳市开阳县、施秉县等州内外众多的教育考察团，很多工作的做法在省内外农村中小学中得到了推广。(彭德华)