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食堂温馨如家 职工幸福爱家 ——黔东南州分公司着力提升食堂服务质量出实招

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时间:2019-06-10 12:00:50  来源:黔东南信息港  

  本网讯  “走,去食堂吃饭去,听说现在食堂菜品丰富了许多,每天都不重样呢!”“是嘛?正好我离家远中午回去不方便,那我也去尝尝。”杨梅和小陈是州邮政公司财务部的一员,听说食堂升级后,迫不及待的想去品尝。

  来到食堂,一排摆放整齐的自助餐具映入眼帘。大厅宽敞明亮,极具现代气息的圆木餐桌整齐排列,食堂大妈们摇身变为专业“厨师长”。自助餐台前排起的“长龙”代替了原来稀零用餐的员工。据了解,在食堂升级前,由于菜品单一,基础设施不完善,员工就餐热情度不高,很多职工都选择中午回家吃饭,这一来一回不仅消耗精力,下午上班也提不起劲。为此,州分公司领导认识到,只有让员工们吃好饭,才能释放生产力。

  为保障员工伙食,维护员工利益,州分公司领导把提升食堂服务质量作为提高员工幸福生活的指标来抓。前期,公司领导召集相关部门对食堂管理工作进行商榷研讨,通过对食堂重新公开招标,进一步提高食品安全,规范管理制度。招标开始后,来自各个部门的20多名员工组成点评团,对前来报名的五家有资质的餐饮公司进行试菜打分,最终选择综合分数最高的两家餐饮公司进驻食堂。

  升级后的食堂实行“一周一菜单”制,大厨们根据营养搭配以及当地人的口味制定,保证每周不重样。早餐含有手工制粉面、五谷杂粮、包子面点、各种粥品以及现磨豆浆和鲜榨果汁等。午、晚餐根据当季菜品设置“六菜一汤一水果”供职工选择。服务模式更人性。采用自助自选的服务模式,员工可根据所需自助选择,避免浪费。并且对特殊岗位人员适当延长用餐时间,保障员工随时都能吃上一口“热乎饭”。食堂管理更规范。加强对食堂服务人员的培训,逐步提升服务意识和服务水平;食堂功能分区,规范厨具摆放,进一步提高卫生标准和食品安全水平。文化理念更浓厚。大力营造“食堂文化”,设置食堂文化墙,积极教育和引导员工树立勤俭节约意识。

  来自机要室的封发员小刘说:“像我们这样靠纯体力的工作,本想着能吃上一顿热饭就很满足了,没想到公司这么贴心,不仅因为这可口的饭菜,也让我找到了家的温暖。”每天能吃到丰富的餐点,员工们的幸福感油然而生,他们纷纷表示,真是暖在胃里,甜在心里。

  通过一系列的改进措施,目前员工食堂的饭菜质量和服务水平得到很大改善,满意度大幅度提升,得到了员工一致的好评。(图/文:吴彦谊)

责任编辑:蔡江兰【收藏】
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