如何高效、环保处理餐厨垃圾已成为城市管理者不得不面对的一道难题。对此，广州市花都区正在试验利用养殖黑水虻处理餐厨垃圾，预计项目投产后日处理目标将高达400吨。

　　记者近日随广州市城管委调研花都区垃圾分类情况时获悉，花都区正在筹划一家黑水虻处理餐厨垃圾的项目，初步选址定于赤坭镇，此地距离日后拟建设的广州市第五资源热力电厂(垃圾焚烧发电项目)较近。预计投产之后，在该项目内养殖的黑水虻幼虫，每天将“吃”掉花都区200到400吨的餐厨垃圾。

　　据花都垃圾分类供销社副经理张星介绍，黑水虻幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食，能有效减少粪便堆积、粪便臭味，防止家蝇滋生等。黑水虻幼虫和蛹是较好的饲料原料，其排出的粪便能作为有机肥料。

　　“餐厨垃圾蛋白质含量高，适合黑水虻生长，技术处理已比较成熟。”张星介绍说，“但厨余垃圾的蛋白质含量较少，是否适合黑水虻生长，花都区还在进行调试观察。”

　　黑水虻会造成外来物种入侵吗?“可能性很低，”张星说，“其实，广州已有科研机构养这种虫子10多年，尚未出现这种虫子对周边环境有影响的事例。”

　　作者： 周强