饮食保障力量集中编成，饮食保障手段配套使用，伙食组织形式灵活多样……记者从总后军需物资油料部日前组织的战场饮食保障演练成果展示上获悉，我军积极探索构建新型战时饮食保障模式，2014年结合全军年度重大训练演习任务，先后成功举行15场野战条件下饮食保障实战化演练，一批战场饮食保障成果得到检验。

　　空中大型运输机呼啸而过，给养物资器材拉着伞花从天而降，数十名“伙头兵”紧跟装备空降着陆，迅速开设饮食供应点，利用空投下来的伞兵突击车前送热食……去年深秋，记者在大别山腹地目睹了一场空降作战饮食保障实兵演练。据介绍，2014年我军举行的15场野战饮食保障演练，全部按照不同军兵种部队的作战行动，同步展开战场饮食保障，开创了我军后勤饮食保障实战化演练的先河。

　　记者了解到，这15场演练坚持问题导向，设置了给养保障力量应急动员、物资筹措、物资补给、热食制作、前送分发等课目，演练了不同保障规模、不同保障对象的伙食组织形式、炊事力量编组，以及固定生活设施、饮食装备、野战给养器材、军用食品供应等不同保障手段的衔接运用，全面检验了部队战场饮食保障能力水平。

　　总后军需物资油料部领导介绍，通过此次系列演练，规范了战场饮食保障组织指挥流程，积累了饮食装备、野战给养器材、军用食品技战指标，以及热食制作、物资前送等勤务数据，为今后战场饮食保障科研训练提供了重要参考。其中，一批战场饮食保障成果引人注目：新研制的饮食前送车、热食前送器具打通了饮食保障“最后一公里”，填补了我军战场饮食保障空白;新改野战给养器材单元选用新材料，缩小了体积、减轻了重量;军用压缩干粮新增柠檬、菠萝、橙汁、椒盐、肉松等6种口味，水份由5.5%增至7.5%，较好解决了干硬口感问题。

　　据悉，2015年总部将持续开展饮食保障理论研究与实践探索活动，野战条件下饮食保障演练将成为常态化任务，逐步为部队配备新型给养器材和军用食品，不断完善我军战场饮食保障模式。(周鹏军张晓祺)