近日中央电视台《新闻30分》栏目曝光：广西生产的干辣椒部分涉嫌使用硫磺熏制，致使二氧化硫含量超标，并且销往全国其他省份。据介绍，经硫磺熏蒸的食物中含有大量有毒物质，长期慢性刺激会给人体造成很大的伤害。

　　1月14日，记者走访了凯里市老猫洞农贸市场、兴凯农贸市场、金玉农贸市场等多家批发零售干辣椒的店铺，以及佳惠、苏果两大超市就我州市面上的干辣椒的来路进行了解。

　　批发市场：货源地河南遵义

　　老猫洞农贸市场，主要以批发为主。据了解，批发干辣椒的店家有四五家，记者对位于一号棚的三家批发店进行了走访。

　　一号棚入口处的辣椒批发店，店前有四五个敞开的大袋子里是干辣椒，辣椒饱满一小指长，呈暗红色，微有光泽。店主邱老板介绍，紫色网袋里的是河南小米椒，白色袋子里的是我们贵州遵义产的辣椒。问到是否有广西辣椒，邱老板说广西的倒是没有。问及为什么舍近求远进河南的辣椒。邱老板介绍说，广西的辣椒不好用，不香，颜色也不红，炼油的话辣椒不出颜色，所以我们这边一般都不进广西的辣椒。河南是辣椒的大产区，货源足，质量好，价格适中，颜色正，炼油好，所以我们80%的货源都是河南的。店铺旁边用护栏围成的大仓库里全是用紫色网袋装着大宗暗红色干辣椒，那些都是河南小米辣椒。

　　“要说味道最好还是我们贵州遵义的虾子辣椒，肉厚饱满、颜色亮、味道特别香，价格也贵些，所以我们货源中有20%是遵义的虾子辣椒，供给那些对口味要求高的客户。”

　　问到是否知道广西辣椒用硫磺熏的事，邱店主说，用硫磺熏的辣椒怎么吃，这卖给人家常年做生意的一闻就知道，做不了长久生意，吃了不香以后是不会再来买的。我做了近20年的辣椒批发生意，只进好辣椒，这样才能有长期的客源。近十年来的货源都是河南和遵义。

　　从一号棚的三家辣椒批发商户了解到，市里的大多数辣椒零售商，州内县份上的批发零售商，很多都是在老猫洞的农贸市场进货。

　　零售商：不知“硫磺椒”一事

　　在兴凯农贸市场，小张辣椒店里，年仅29岁的张姐既卖干辣椒，又做干辣椒二次加工，她告诉记者她做辣椒加工生意已经十年，因为追求口味好，她家的辣椒主要是从独山、遵义、河南进货，几种辣椒混在一起加工辣椒又香又辣，颜色也好看。该商场的另外几家零售辣椒的干货店主要货源来自贵阳。

　　在金玉市场，一位苗族阿姨的辣椒吸引了记者，她家的辣椒每袋的个头颜色形态都不同，有光亮些的，也有干瘪些的，还有两种辣椒尤其漂亮，一种辣椒还带着长长的杆，辣椒小指头大小，干瘪，颜色红暗，这是朝天椒，另外一种肉质饱满，颜色与之前看到的店家中的河南椒比红亮些。阿姨姓刘，卖了十七八年的辣椒，辣椒都是她到台江、剑河、浪洞等地的乡里收的。阿姨说，因为自己的辣椒好，所以价格很高，30多块钱一斤，不过很多居民喜欢买她的辣椒，野味馆之类的饭店喜欢到她家买她的辣椒。

　　下午记者来到大十字的佳惠超市农副产品柜台，展柜的散装辣椒不多，十几包打包好摆在一起，从色相来看，颜色暗红，拿起闻了闻，无明显刺鼻味，询问超市主管，没有联系到采购主管，无法确认辣椒产地。

　　随即来到苏果超市，通过超市办公室了解到，超市的辣椒进货渠道主要是贵阳的三桥农贸市场，产地也主要是河南和遵义虾子镇。

　　采访中，记者问及广西“硫磺椒”一事，店主们都说不知道，并表示他们店里的辣椒都没有从广西进来的货。

　　市民：未见鲜红刺鼻辣椒

　　采访过程中，记者随机对买辣椒的市民做了采访，一位做小餐馆生意的大伯说，辣椒好不好，客人一吃就知道，所以买的都是好辣椒，什么硫磺椒，没有遇到过，这两三年的生意做下来，买到的都是暗红的普通干辣椒，鲜红还刺鼻的没有买到过。

　　“没买到过味道刺鼻的干辣椒，好几年了，我都是在这个商场里面买，觉得还不错。”在金玉商场买辣椒的许大姐说。

　　当家近20年的付阿姨接受记者采访时，正在路边一家专卖辣椒的小店里买辣椒，说这些年一直都在这些小店里买干辣椒，口味都很好，颜色也都正常，没有看见过鲜红的干辣椒。

　　市食安委：目前未见“硫磺椒”

　　1月17日，记者就广西“硫磺辣椒”问题电话采访了凯里市食安委，市食安委工作人员表示他们单位于1月16日联合市食药办、工商、质监、农业、畜牧、工信、行政执法等部门开展春节前联合检查，检查中特意对凯里市市场上不同摊位不同产地和批次的干辣椒进行了抽检，目前没有发现“硫磺辣椒”。