农户收割有色稻



农技人员到田间察看有色稻丰收情况



农技人员到田间察看有色稻丰收情况



农技人员在晒谷场上与农户交流
 

　　眼下，正是雷山县种水稻开镰收割的季节，当地部分种植红、黑稻米的农户更是喜出望外，因为他们种植的这种“带色”的特种优质稻米，比种植杂交稻增值一倍多，且不愁销售。据称，这两种雷山特有的地方优质水稻，在此前出现濒临绝种的危险。

　　“红米与黑米这两种颜色的稻米，为雷山地方传统种植品种，两年前已面临绝种的危险。”雷山县农业局农业推广站农艺师李继洲说，红米与黑米，是雷公山地区农户种植的传统特种优质水稻，但与杂交稻相比，其株形松散、植株较高、易倒伏、不喜肥、产量低以及只能选择在海拔较高贫瘠的田中种植等原因，因而不成规模种植，体现不出它的经济价值等等诸多原因，当地农户一直不愿推广种植，甚至弃之不种，使之徘徊在濒临绝种的边沿。

　　“只有少量农户将之当成‘药米’种植。”李继洲称，其中黑米在雷公山地区被一些农户们称之为“药米”，被视为珍品，极少的农户零星种植，也只有坐月子的妇女及生病的老幼才能得吃。然而，农户们并不知晓，这两种地方特有的“带色”米却是米中“宝贝”，可以大面积推广种植，并能产生较大的经济价值。因为它不仅含有对人体有益的花青素及许多必须的多种物质，而且还能产生较高的经济价值。“只要有人来带动，成规模种植了，就能体现不出它们的商品价值。”

　　去年初，雷山县百佳尚品农业综合开发公司负责人杨仕，在了解到红米与黑米这两种地方有色米的窘境及市场前景后，于去年初发动农户扩大种植，还从云南引进了紫米，以公司+农户的摸式一并发动农户种植。且种植所需种子、有机农肥、技术等由公司免费提供，种植户每户给予500元的启动资金，承诺按4.20元一市斤价值收购。当年经推广，雷山西江镇黄里村农户共种植了30多亩，收获时每亩比从杂交稻多出了1400多元的收入。

　　“有色米不愁销售，我们主要销往外省。”杨仕向记者算了一笔细帐：杂交稻在当地每亩均产量800市斤谷子，每斤谷子均价1.60元，一亩收入1280元;有色稻每亩均产量650市斤谷子，每斤谷子收购价4.20元，一亩收入2730元。有色稻与杂交稻相比，净收入多出1400多元。“今天农户还没收获归仓，我们就已收了几张大单。”杨仕称。

　　“当地农户尝到甜头后，今年主动扩大种植，从30亩扩展到270多亩。” 李继洲称，该公司不仅带动了农户的种植积极性，还将当地这两种濒危绝种的特种有色米开发保护了起来，农户增收，企业也得利，这种保护与开发并举是件有意义的事业，下一步该公司将扩大种植，拟在明年在全县推广一万亩。

　　据介绍，雷山农民种植的红米、黑米及紫米这三种有色米因其含有花青素，对人体具有延缓衰老、生津怡神、滋补强身、健脾补肾、生精益气等等功效，因而在江浙一带、珠三角一带深受市民的欢迎，产品一直供不应求。(吴如雄)