近日，黔东南州食品药品监督管理局党组书记周国骏一行，对从江县贯洞中学食堂食品安全情况进行深入调研。

　　调研组，实地检查和了解食堂运营情况，重点查看学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、食堂食品原料采购、食品和原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生、排污及周边环境等情况。查看了食品原料采购台账和索证索票情况，同时对学校食堂的管理、运营、学生营养、伙食质量等进行了调研。对发现的问题向贯洞中学相关同志进行了反馈，要求县食品药品监督管理局要加强对学校食堂经营的管理，对食堂管理不科学、加工不规范、设施设备简漏等带来的安全隐患要立即整改，加强对学校食堂硬件设施的投入，改善食堂设施，确保学生食品安全。

　　调研组详细询问了学校食堂工作、食品留样等方面情况。同时听取了吴静校长对食堂食品安全工作汇报。调研组对学校开学初食堂工作给予了充分肯定，同时对学校食堂台账建设以及其他存在的问题提出了整改意见。

　　通过调研将会进一步促进学校食品安全工作规范化、程序化，确保了学生的生命健康。(刘显迟)