黄蜂正在觅食，王全照给它挂上自制的白色薄膜，以便等黄蜂捕食完后离去，跟踪其巢穴。 李强 摄
 

晚上，韦永见和王全照在蜂巢外点起了稻草 郭伟 摄



韦永见手捧来之不易的蜂巢，喜悦之情溢于言表 郭伟摄

王全照坐在山头，眼睛盯着挂有白色薄膜的黄蜂飞行方向 郭伟 摄



蜂蛹虽然美味，但来之不易 郭伟 摄

　　黄蜂、马蜂及它们的蜂蛹被黔东南誉为当地的美味，当地人宴请宾客的餐桌上，少不了清水煮蜂蛹、油炸黄蜂的菜肴。这些蜂蛹并非人工养殖，是一群捕蜂人利用他们的智慧，冒着生命危险在丛林中捕捉回来的。对于这些捕蜂人来说，这样的冒险很值得，3个月的捕蜂期，他们可以获得很高的回报。

　　月亮山山脉位于黔东南州榕江县与三都县、从江县的交界处，这里是国家原始森林保护区，具有捕蜂的地理条件。山脚下住着200多户水族村民，30多个捕蜂人。每年8月至10月，捕蜂成了他们的主要经济来源。

　　32岁的王全照与姐夫韦永见是一对捕蜂拍档。10日下午1时，王全照穿着白族服装，腰间挂着一个竹篓，与45岁的韦永见一起进山。

　　进山后，两人砍了两根竹子，取出一根竹子的白色薄膜，再将另一根竹子顶端劈开，夹住事先准备好的死蚂蚱。王全照说，“这些都是为捕蜂做准备的，蚂蚱是黄蜂最好的诱饵。”

　　“这里有一只黄蜂。”王全照听到姐夫的叫喊，赶紧将夹有蚂蚱的竹子放进花丛中，一只约3公分长的黄蜂飞了上来，撕咬着蚂蚱的头部。此时，韦永见没闲着，用细小的麻绳固定住白色薄膜，绳子的另一端绕出一个圈，挂在黄蜂的尾部，等待它捕食离开。

　　“它捕完食，就会把食物带回巢穴，我们跟着挂在它屁股上的白色薄膜，就能找到蜂窝。”几分钟后，黄蜂抱着咬下的蚂蚱头，朝另一个山头飞去，韦永见跟着追了出去，王全照留在原地盯着黄蜂的飞行方向。“这只黄蜂送完食物，肯定还会回来。”王全照边说边用手机通话，协助姐夫跟踪这只黄蜂。

　　不久后，背着白色薄膜的黄蜂又飞回来继续觅食，来来回回3次。韦永见在王全照的协助下，最终在山那头找到了黄蜂的窝。

　　“这算近的了，遇上蜂窝远的，我们得多抓几只蜂子放在竹篓中，一只飞不见了，我们放第二只出来，继续跟踪。”王全照说，巢穴越远，证明蜂窝越大，最远的一次，他们追出了10几里路，找到的蜂窝有7斤多重。

　　下午6时，两人在黄蜂巢穴不远处观察。巢穴在地下，洞口全是黄泥，是黄蜂筑巢时向外挖出的泥巴。

　　晚上7时24分，韦永见用电筒照了下蜂洞，见没有黄蜂再出入，喊上王全照拿着稻草走近蜂窝。随后，王全照点燃稻草，堵住蜂洞，韦永见用力向蜂窝中吹烟。地下传出黄蜂“吱吱”的声音，直到声音停止，两人才将地面刨开，拿出4层装着蜂蛹的蜂窝，还有100多只被浓烟熏晕或死亡的黄蜂。

　　当天，他们一共找到了两个蜂窝，捕到的黄蜂和蜂蛹一共有5斤。王全照笑嘻嘻地说，“可以卖200元钱。”(李强)

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　　捕蜂惊险 收入不菲 捕蜂3个月所得，超一年农业收入

　　黔东南地区餐馆中，蜂蛹菜肴的价格是70元/一份，蜂蛹的市面售价是40元/一斤。三穗县的夜市摊老板刘小兵说，蜂蛹要赶集时，运气好才能买到。捕蜂人多了，周边山上很难见到黄蜂、马蜂了。现在吃到的蜂蛹，大多来自未开发过的原始森林。

　　捕蜂，也是有危险的。在黔东南捕蜂人的圈子里，时不时会听见有人捕蜂被蛰伤住院、死亡的事情，继续捕蜂的原因，也许是因为捕蜂能给村民带来不菲的收入。王全照说，“在3个月的捕蜂季节里，最多的时候可以赚到6000多元，最少也能赚到4000多元，相比1年3000多元的农业收入，捕蜂太吸引人了。”