开学初,天柱县卫生、教育部门联合对中小学、托幼机构分管食堂食品安全负责人及管理人员进行餐饮服务食品安全量化分级管理培训。
此次培训,该县组织学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,重点讲解全县中小学和托幼机构餐饮服务食品安全量化分级管理工作,学校食堂管理、食品安全应急管理。专题培训如何预防食物中毒及食品添加剂使用规定、餐厨废弃油脂如何处置等食品安全知识。(杨仁海)
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