5月20日下午，凯里市质量技术监督局邀请凯里地区各大超市、早餐米粉经营单位、新闻媒体以及消费者代表等到凯里市聚宝盆农业发展公司，对米粉的加工生产以及包装进行参观考察。

    据介绍，目前，凯里市区常住人口有20多万，其中80%以上的市民吃早餐有食用米粉的习惯，因而每天消耗的米粉高达40多吨。然而，多数米粉来自小作坊，在安全上没有保障。为此，凯里市质监局决定对米粉加工作坊实行施整合，组建成了聚宝盆农业发展公司等三家米粉加工企业（本港曾作报道）。

    在整合中，三家企业均引进了先进的生产加工设备，同时，对照食品卫生标准对加工车间进行整改。在此情况下，为了让广大市民了解凯里米粉生产加工流程以及卫生状况，凯里市质监局决定邀请社会各界人士进入米粉加工企业进行参观考察。

    在考察中，各界人士进入生产车间对米粉的泡米、打浆、蒸煮以及最后的包装等流程进行了参观。消费者代表潘先生在参观现场告诉记者，广大市民每天都在食用米粉，但对于米粉的卫生状况却一无所知，现在到米粉加工现场参观，我感觉放心了许多。

    此外，当天前来参观的还有来自丹寨县质量技术监督局的代表。参观完毕，该代表队的领队杨通华表示，凯里市将该市大多数米粉加工作坊整合为三家企业具有示范意义，丹寨也将对米粉加工作坊进行整合，让广大市民吃上放心米粉。（罗茜）