为优化锦屏县投资环境，让投资者和劳动者们吃得放心，近日，县食药监办对全县工业园区的企业食堂进行了一次食品安全专项检查。

　　本次专项检查活动着重检查企业食堂及从业人员持证情况，建立各项食品安全管理制度、制订突发事故应急处置预案情况，食堂布局是否合理，食品采购是否索证索票及台账记录等八个方面内容。

　　通过这次检查，发现在该县企业管理人员及食堂从业人员食品安全意识较差，存在较为严重的食品安全隐患，主要体现在下列方面：

　　一是部分企业食堂的硬件条件较差。多数企业食堂的布局不合理，部分企业建筑为活动板房，加工场所不符合食品安全要求，缺乏基本的防尘、防蝇、防鼠等设施;二是企业对食堂的管理较为松懈。多数企业食堂未建立健全各项食品安全管理制度和突发食品安全事故应急处置预案，少数企业食堂管理人员责任心不够强，管理不到位，食堂卫生条件差，安全隐患大;三是企业食堂对食品及原料的采购把关不严。大多数企业食堂在采购食品及相关产品时，未按要求索证索票，也未作台账记录;四是持证经营、上岗率低。目前所查的10余家企业食堂只有三家办理了餐饮服务许可证，80%以上的食堂从业人员均未按要求进行健康检查，未持有效健康证上岗。

　　针对存在食品安全问题的企业食堂，该县食药监办工作人员逐户下达了整改通知，责令其限期改正。多数企业能积极配合，对检查人员提出的问题及整改意见能诚恳接受。本次检查有效保障了工业园区劳动者的身体健康，为锦屏县招商引资营造了良好环境。