1月8日上午11时40分，麻江县碧波中心小学。

　　随着下课铃声响起，孩子们像一群欢快的小鸟，从一间间教室里奔出来，然后向学校的食堂大厅涌去。宽敞寂静的食堂大厅顿时喧闹起来。炊事员忙着将热腾腾的饭菜一一打给排队取饭的孩子们。

麻江县碧波中心小学学生欢快地吃着营养午餐

　　第一个取到饭菜的是二年级学生刘帮军。记者看到，10岁的小帮军餐盘里盛着一份米饭，一份花菜炒肉片、一份豌豆角炒肉丝、一份木耳炒肉，外加一碗排骨汤和一个大苹果。

　　“饭好不好吃呀小朋友?”记者向小帮军问道。小家伙鼓着腮帮边吃边说，“咋个不好吃?学校的饭就是比家里的好吃!我在家里只能吃两个菜，在学校可以吃三个菜一个汤，还能吃到苹果和香蕉。”

杨梅边吃边告诉记者说：“学校开了营养午餐后，我都长高了、长胖了。”

　　来自碧波乡偿班村的六年级女生杨梅是一位留守儿童。她爸爸妈妈都在广东打工，14岁的她由年迈的爷爷奶奶照顾，生活不太有规律。杨梅边吃边告诉记者说：“学校开了营养午餐后，我都长高了、长胖了。”

　　看到孩子们吃得这样欢快，学校的厨师长傅隆菊心里十分开心。傅大姐说：“去年3月份开了营养午餐后，我们对食物的储存、清洗、加工等每个环节都认真地把它做好，因为我们自己也有儿女，这些孩子就像我们的儿女一样，要对他们负责任。”

　　碧波中心小学副校长邓熙斌告诉记者：“说老实话，学校开了营养午餐，给我们全校教职工增加了很大的工作量，也让我们多了一份责任和担心，但是看到孩子们的体质和学习成绩都上升了，我们都感到十分的欣慰。用这份辛苦换来孩子们的健康成长，我觉得是值得的。”

　　1月8日下午5时，麻江县第二中学。

　　学校总务处主任邹祖方和家长委员会的几位家长正忙着招呼孩子们有序进餐。

　　来二中看望孩子的学生家长刘海莲是一位个体商户，她告诉记者：“娃娃在学校吃饭，有几个好处。一是他们的作息时间有规律了，能按时吃饭、按时学习;二是体质得到了增强，生病的情况也比过去少了;三是为我们家长减轻了很多负担，让我们有更多的精力去做好自己的生意。”

　　1月9日上午8时20分，麻江县农贸市场。

　　麻江县第二中学的教务处主任刘锡云带着罗序丽、马明、刘国权几位老师正在为学校营养午餐采购食材。

　　在一个个摊位前，记者看到，教化学的马明老师忙着跟商贩“砍价”，教英语的罗序丽老师负责付款，教化学的刘国权老师则让商贩在采购清单上面签字盖章并作好账目记录，刘锡云主任负责全程采买监督。不一会儿，几位老师已买好了猪肉、山黄鸡、豆芽、西红柿、花菜、莴笋、萝卜、大葱等食材。

　　刘锡云告诉记者：“按规定，为学生采购食材，都必须三人以上，全校老师都采取轮换的方式参与采买工作，确保国家下发的每天3元的补助都能实实在在的用在每一个学生身上。尽管我们都有着自己的教学任务，能为孩子们多做一点力所能及的工作，也是我们的一份责任。”

　　据麻江县学生营养改善计划办公室负责人罗会益介绍，麻江县实施学生营养改善计划采取了三项安全措施。一是确保资金安全，建立专门的财务报账制度，实行“校财局管”。二是确保食品安全，由教育、疾控、工商、卫生等部门不间断实时监控，让“放心粮油”进校园。三是确保干部安全，食品采购必须三人以上，对采买过程的价格、质量等进行监督。

　　据了解，早在2010年，麻江县就自筹资金260万元为未建食堂的45所小学和教学点新建了食堂，并在两年内由财政拨付1000万元为义务教育阶段学生配备了289名食堂工作人员。自2012年3月份正式实施营养改善计划以来，全县除城关外的处于义务教育阶段的59所学校，共21446名中小学生享受到了“营养午餐”。（记者 杨卓光 潘皇林）