为努力做好十八大期间食品安全工作，营造安全放心的食品消费环境。连日来。雷山县人民政府组织、县工商局牵头、质监、卫生、农业等部门对全县食品消费市场开展了地毯式检查。

　　严格市场准入。依法严格规范食品经营户的市场准入。以超市、农贸市场、城乡结合部及农村等重点区域拉网式排查临时性、季节性经营的无证无照经营行为。

　　严把食品进货关。督促经营者落实进货查验、索证索票和进销货台账记录制度，对发现不合格或过期及有问题的食品，坚决依法查处，监督经营者下架退市，对不主动退市的，依法责令退市。

　　突出监管重点。以超市、农贸市场、城乡结合部及农村为重点区域，以乳制品、食用油、酒类、肉类等食品为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的食品等违法行为。

　　建立突发公共卫生事件应急机制。成立了应急处理小组，制定了《食品安全应急预案》，建立起了一套“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的突发公共卫生事件应急反应体系，保证突发食品安全事件的快速、有效处置。

　　据了解，到目前，共出动执法车辆16台次，执法人员36人次.检查经营户472户，抽检15个品种，下发行政指导11份。(杨华)