吴征福老人和家人



103岁的吴征福捡柴做饭，身体硬朗

　　今年103岁的他身体硬朗，思维敏捷，还能上山捡柴，生活完全自理。日前，记者前往黄平103岁老人吴征福家里，听他讲述他的养身秘笈。他说，自己人到哪里，酸汤腌菜就跟到哪里，这是苗家人的饮食长寿秘诀。

　　酸汤腌菜 天天都在吃

　　“一辈子离不开酸汤和腌菜，这是咱们苗家人在饮食上长寿的秘诀……”吴征福用手摸着头，慢条斯理地告诉记者。

　　记者一走进老人家的厨房就看见三四个坛子，掀开一看，浓浓的腌菜味扑鼻而来，坛子腌的是酸菜、酸豇豆和酸辣椒。“我家祖祖三天不吃酸，走路都要打蹁蹁，”老人的孙媳妇微笑着说，老人每天上山回来就走进厨房，找酸汤和腌菜吃，用腌辣椒和腌豇豆沾盐吃，一口气就吃半斤左右。

　　老人的媳妇告诉记者，自从她嫁进吴家，就天天都离不开腌菜了，这几坛腌菜都有几十年的历史，平时家里都很注重保管。

　　“每顿饭都少不了酸菜和腌菜，一家人都吃得饱，吃得香，身体很好，很少生病。”老人的媳妇介绍，吴征福妻子和弟弟妹妹也都活到了90岁以上。

　　人们说他是“酸菜王子”

　　吴征福家里有四姊妹，他排行老大。他当过兵，在部队里不仅是个缝纫高手，还是炊事班的好大搭档。

　　由于习惯吃酸菜，他就利用操练、战斗、缝纫之余，跑到炊事班做腌菜，与战友们一起分享。刚开始时，一些外省的战友们吃不惯，吃上几次后，也都爱上了吴征福做的酸菜。

　　吴征福做酸菜很有一手，以前他当过农会主席，同事里本地人居多，很多人都会做酸汤腌菜，大伙一起吃，但只有吴征福做的酸菜，大伙觉得最好吃。那时候，大家都叫他“酸菜王子”。

　　从小到大，吴征福身体硬朗且热爱集体生活，村里建水库、修公路，他总是吃了顿酸汤腌菜之后上阵，干劲十足。“他13岁母亲就死了，15岁时父亲去世，照顾弟弟妹妹的重担一下子就落在他年幼的肩膀上，靠靠酸汤腌菜包谷饭，把四个弟弟拉扯大。”邻居吴老伯告诉记者，在黔东南农村，没有什么山珍海味，酸汤腌菜煮上几条鱼，就是一家人一天的主食。

　　他是一个乐天派

　　吴征福的出生地黄飘乡白保坡，环境优美、山清水秀。“以前我每天都起很早，吃顿酸汤饭后，把牛赶到山上，我就在平地上翻滚打拳，然后放眼看对面的青山，大山呼喊，大声歌唱。”吴征福说。

　　后来，他家搬到了现在居住的新州镇窝田村大坪组美丽的曹冲铺水库边上。吴征福依旧忙进忙出，但再苦再累，他都保持着乐观的生活态度。

　　“他就是一个乐天派，哪怕家里遇到再大的困难和挫折，他都笑得起来，把问题解决好，村里人都羡慕他的好心态!”在邻居们的记忆里，什么时候碰见吴征福，他都是笑眯眯的。

　　吴征福一生都是这样，吃酸菜一吃就吃一百多年，一笑也是一百多年。也许就是在吴征福的带动下，在采访中，记者看到他的子女及孙子女们也边忙做制图酸汤腌菜，乐观而开朗。“我祖祖就是靠酸汤腌菜度过来的，每天吃饭没有酸汤腌菜，总是吃不饱，没口味。”孙子吴寿华告诉记者，他们就是这样，酸汤腌菜包谷饭的生活，代代沿袭，简单而又幸福。