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黎平县德顺乡楠竹笋加工厂内，员工们正忙着将楠竹笋剥皮、蒸煮、飘水、弹衣、进罐……这是笔者近日在加工厂采访时看到的情景。
黎平县德顺乡境内的太平山拥有4000多亩楠竹林，每年盛产大量的楠竹笋。该厂负责人梁成梅看重这里丰厚的资源优势，于是从福建引进清水笋加工技术，先后投入50多万元，办起了全省首家楠竹笋加工厂。
据梁成梅介绍，自4月初投产以来，每天收购的竹笋达2万多斤，成品已经生产1000多罐。产品不愁销路，已经有老板纷纷前来订货。生产出来的产品根据竹笋质量分为4个不同等级，并以每罐80至100元不等的价格销往福建、江苏、四川、浙江、长沙、贵阳、上海等地。（周志光）
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