为进一步打击食品经营环节违法添加罂粟壳(粉)等非食用物质的违法行为，切实保障市民食品安全和广大市民的身体健康， 9月17日，凯里市卫生监督局联合公安、市市场监督管理局等部门在全市范围内按照重点抽查和普查相结合的方法，开展食品经营环节罂粟壳违法添加专项检查。

　　专项检查过程中明确检查重点环节、区域。以清平南路、金玉商场、兴凯农贸市场、物资巷为重点区域，加强调味品经营单位监管，规范食品经营行为;加强餐饮单位监管，尤其对早餐店汤底、散装粉末状调料品等可能添加罂粟壳(粉)的食品经营单位进行重点检查，严防非法添加罂粟壳、罂粟粉等有毒有害物质。

　　对食品追根溯源、结合快检手段。以食品原料采购索证、索票和食品原材料采购验收记录为重点检查内容。充分利用食品快速检测技术加强对肉汤、散装粉末状调料品中罂粟壳指标的检测。

　　强化宣传引导，加强食品经营单位主体责任。检查过程中注重对法律法规的宣讲，监督指导调味品经营者建立健全并严格执行进货查验、台帐记录等管理制度，通过建立健全制度规范食品经营行为。检查中，通过“一对一”、“面对面”和有针对性的现场指导讲解，使经营者明白了食品中非法添加的危害，提高了食品经营单位人员的安全责任意识，促进其自觉落实食品安全管理制度，在一定程度上净化了凯里市的食品消费市场，保障了人民群众的饮食安全，净化了食品消费市场。

　　此次专项行动，出动联合检查组6人，检查食品经营单位16家，完成快速抽样检测20份，未发现非法添加、销售罂粟壳(粉)行为。(杨兴俊)