然而，近些年来我州农村的婚丧嫁娶摆酒席，俨然成了一个讲排场、摆阔气，炫耀攀比的场合。“随份子”也是水涨船高，有些人居然把这变成了捞钱的工具，一年摆多场酒席，理由更是听起来让人咋舌。农民们的生活负担本来就重，因为这些抬头不见低头见的“人情债”，但又不得不随大流“礼尚往来”。

　　“这确实是一个恶性循环的过程。对于五花八门的办酒送礼，大家都十分抱怨，特别是一些贫困家庭，有时碍于面子，不得不送，没钱甚至去贷款吃酒，越吃酒越穷!”天柱县共和村老支书陶光荣说，村里滥办酒席之风日渐蔓延，这俨然成了脱贫攻坚路上的一个“拦路虎”。

　　天柱县渡马镇共和村甘溪侗寨是一个古朴的侗族村寨，好似一个世外桃源。然而，酒席滥象正在一步步摧毁这个村寨。这也只是我州各地农村大操大办酒席乱象的一个缩影。

　　治理滥办酒席歪风，刻不容缓。2015年，共和村“两委”经过充分调研和广泛征求意见，立足“和谐乡村”，盯紧“移风易俗”，落笔“乡风文明”，“合约食堂”集中办酒模式就这样慢慢有了“眉目”。

　　所谓“合约食堂”，顾名思义，就是合约化的食堂，即通过寨规民约的形式，约定集中办酒标准、办酒规模。具体来说，就是在人口相对集中的自然寨，通过利用闲置集体资产、家祠或集体土地等，由寨管委来建设一个集中办酒的房屋，修建好办酒所需的厨房、储物间、饮食间等，购买好锅碗瓢盆、桌椅板凳、电冰箱、消毒柜等器具，约定寨里的婚丧嫁娶事务都到集中点办酒。

　　2017年5月，杨竹珍的父亲去世，就是在甘溪寨的“合约食堂”办酒席，亲身感受之后，杨竹珍说：“现在，一场酒席办下来，我们花了不到一万元，比以前自己办节省了将近一半，省钱、省心、省力。”

　　以甘溪侗寨来说，“合约食堂”的建设对村寨发展具有历史性转折意义。“合约食堂”规范了村民的办酒行为，刹住了当地的滥办酒席之风，让群众得到了实惠。同时，也悄然改变着老百姓的思想和观念。

　　经过三年多的实践探索，如今甘溪侗寨的“合约食堂”同时具备农家乐、乡村客栈功能，村里以“合约食堂”为平台推进农文旅结合，打好“功夫村+功夫菊+生态养殖+侗寨民俗”组合拳，已成为天柱县乡村旅游的一张亮丽名片。莫名其妙的酒席不见了，村民们不再为“人情钱”而发愁，大家为了过上幸福的小康生活，齐心协力为建设家乡而努力。

　　现在，“合约食堂”不仅是集中办酒场所，更是基层党建和社会治理的重要阵地。村“两委”和群众可以开堂议事、学习政策。同时，很多村寨的“合约食堂”也被打造成村民文化活动室、休闲娱乐室和道德讲堂，发挥其科学普及、文化娱乐等文化阵地功能，为开展文明村、文明户创建活动提供了强大助力。

　　“合约食堂”的探索创办，让人情往来回归，减轻老百姓的负担，腾出更多的时间和精力来抓生产、促脱贫、奔富路。其核心价值在于“推行合约管理、整治滥办酒席、树立文明新风、整治村寨环境、助力脱贫攻坚、构建和谐乡村”。

　　目前，天柱县已有90余个“合约食堂”建成投入使用。根据中共天柱县委 、天柱县人民政府印发《关于推广农村“合约食堂”模式助推乡风文明建设的实施意见》，2018年，要覆盖30%以上的具备条件的村(自然寨);2019年，覆盖50%以上的具备条件的村(自然寨);2020年，实现具备条件的所有村(自然寨)“合约食堂”全覆盖。

　　一个食堂凝聚人心，带动一方乡风文明。“合约食堂”经验的探索与完善，无疑是一个村民自治的管理范本，更是一个乡村移风易俗的“好样板”。如今，“合约食堂”的文明之风已经吹向了全州，百姓富裕、生态美好、乡风文明、全面小康的社会主义新农村的画卷正在奋力书写。(康莉)